生態(tài)餐廳做為休閑農(nóng)業(yè)、田園綜合體項目標準配置,因其功能性強發(fā)展前景廣闊.細節(jié)決定成敗,一個受游客歡迎的生態(tài)餐廳,不可忽略的就是細節(jié)的設(shè)計和配置.

生態(tài)餐廳中對廚房的要求更高,建議廚房建在溫室外面,廚房山墻跟溫室的一個立面銜接,廚房磚混結(jié)構(gòu)建造,既可以增加溫室的利用率,也可以降低建造成本.面向餐廳的一面采用明檔設(shè)計,可以一覽無余,廚房整體通透明亮,整潔衛(wèi)生,給食客一種信任感.

生態(tài)餐廳很好的順應了現(xiàn)代都市人群的消費需求.使得顧客在生態(tài)餐廳就餐成為一種園林、文化、自然氛圍的享受.

1、棚膜選擇,選用無滴膜 無滴膜能使靠近棚膜的空氣中的水汽吸附到膜的表面,形成水滴向下流滴,滑落到溫室大棚的前沿,從而防止和消除棚內(nèi)的霧氣,降低了棚內(nèi)相對空氣濕度,并增加了光照時間和強度.

2、大棚膜防塵除水,經(jīng)常刷洗棚膜和掃除棚膜灰塵,或者采用風力凈膜帶技術(shù),防止塵埃和除去薄膜吸附水滴,是增強光照和增加日光溫室大棚棚溫的一項措施.

3、掛反光膜可增加棚內(nèi)的光照強度,提高棚內(nèi)溫度.

4、掛天幕鋪上塑料膜,白天卷起,晚間拉開,可提高棚溫.掛圍膜可提高棚內(nèi)溫度,并能防掃地風為害.

5、利用補光燈,在霧霾連陰天天氣下,可利用燈光代替太陽光來提供植物生長發(fā)育所需要的光照,來彌補日照時間短的不足,起到增溫和補充光照的雙重作用.

6、火爐增溫,在日光溫室大棚內(nèi)增設(shè)熱風機、電熱加溫線、火道等辦法加溫,可使棚室內(nèi)的溫度迅速升高.

生態(tài)餐廳是綜合運用建筑學、園林學、設(shè)施園藝學、生態(tài)學等相關(guān)學科知識進行規(guī)劃、設(shè)計和建設(shè),以設(shè)施調(diào)控技術(shù)、農(nóng)藝栽培及管理技術(shù)來維護餐廳的優(yōu)美環(huán)境,形成以綠色景觀植物為主,蔬、果、花、草、藥為輔的植物配置格局,結(jié)合假山、瀑布、小橋流水、竹木亭閣等園林景觀,立體展現(xiàn)綠色、優(yōu)美、宜人的就餐環(huán)境.生態(tài)餐廳有很多的種類,滿足各種需求。