蒸餾設備的生活應用：

蒸餾水機的應用：在生活中，一般和機器，電器相關的時候，蒸餾水的作用主要是它不導電，保證機器運行穩(wěn)定，延長電器使用壽命。這里主要是說以前的釀酒設備在釀酒后未及時清洗會出現(xiàn)堵塞管道的情況，還會對白酒釀造造成很大的污染，所以也是十分重要的。在藥行業(yè)，蒸餾水的作用是因為低滲作用。用蒸餾水沖洗手術傷口，使創(chuàng)面可能殘留的腫l瘤細胞吸水膨脹，裂開，壞死，失去活性，避免腫l瘤在創(chuàng)面種植生長。學校里的化學實驗，有些需要用蒸餾水，利用的就是蒸餾水無電解質(zhì)，沒有游離離子，或是沒有雜質(zhì)。你需要具體問題具體分析，看看是利用它不導電的性質(zhì)，還是低滲作用，還是沒有其他離子，不會發(fā)生化學反應的作用。

佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)酒類釀造設備及酒類包裝設備的民營技術企業(yè)。公司自成立多年來為多家酒廠企業(yè)提供整套酒類生產(chǎn)設備，其產(chǎn)品特點為可量身定做各類酒設備，根據(jù)不同客戶不同要求進行不同的設計。

中國傳統(tǒng)白蘭地蒸餾設備技術

蒸餾酒是乙醇濃度高與原發(fā)酵產(chǎn)物的各種酒精飲料。蒸餾酒的原料一般是富含天然糖分或是容易轉(zhuǎn)化為糖的淀粉等物質(zhì)。

其中的糖與淀粉經(jīng)過酵母的發(fā)酵之后產(chǎn)生酒精，利用酒精的沸點不同，將原發(fā)酵液加熱至兩者沸點之間，便可以從中蒸出與收集到酒精成分與香味物質(zhì)。開動油泵，再慢慢關閉安全閥，并觀察壓力計上壓力是否到達要求，如達不到要求，可用安全閥進行調(diào)節(jié)。使用特質(zhì)的蒸餾器將酒液，以及酒醪或是酒醅加熱，由于所含有的各種物質(zhì)的揮發(fā)性不同，因此在加熱蒸餾時，在蒸汽中與酒液中，各種物質(zhì)的相對含量會有所不同。因而酒精比較容易進行揮發(fā)。

怎么提高白蘭地蒸餾設備制作酒的風味

與其它酒類相比，白蘭地更具有有味香純正、口味醇和、干凈、軟綿、回味悠長等獨特的風格。然而，在使用白蘭地蒸餾設備進行白蘭地的蒸餾時，難免或多或少會出現(xiàn)香與味的不足，所以須在勾兌、調(diào)香方面下功夫，以保持白酒的風格。

為了提高白蘭地蒸餾設備的風味，在進行烤酒時，可以不加壓鍋水，鍋里加簾子，簾子墊起來離開鍋底，防止糊鍋?？揪茣r干稀混合料裝入紗布中放到簾子上蒸煮。待60度時加過氣筒，可以不攪動鍋，其他操作程序與生料液態(tài)烤酒方法相同。