做好食材冷藏保鮮：

蔬菜尤其是葉菜類都是十分嬌嫩的，溫度過高或太低容易腐爛，導(dǎo)致蔬菜損耗過高，或者水分不足以致葉子蔫掉賣相不好，不單給配送企業(yè)造成損失，還會(huì)引起客戶不滿。

所以，生鮮配送公司在規(guī)劃倉庫一定要配置不同溫度的保鮮倉、冷凍倉等，在企業(yè)資金允許的前提下，實(shí)現(xiàn)全程冷鏈運(yùn)輸也是有必要的。

生鮮配送企業(yè)想要做好服務(wù)，還可以根據(jù)客戶需求，提供營(yíng)養(yǎng)菜譜、布局線下客戶體驗(yàn)消費(fèi)場(chǎng)景、規(guī)范員工服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)等方面下功夫，這些都是比較長(zhǎng)遠(yuǎn)的規(guī)劃，對(duì)企業(yè)的運(yùn)營(yíng)能力要求也比較強(qiáng)，但唯有此，生鮮配送公司才能在激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出。

蔬菜配送行業(yè)體量超過萬億，千喜鶴農(nóng)產(chǎn)品在配送行業(yè)的優(yōu)勢(shì)有以下幾點(diǎn)：一，二十二年的行業(yè)沉淀，成熟的管理模式，一站式服務(wù)體系。二、堅(jiān)持以銷定產(chǎn)的B2B反向供應(yīng)鏈模式，自有生產(chǎn)基地。平面布局：平面布局應(yīng)符合產(chǎn)品加工工藝，使人員流通、物品流通、空氣流通、廢棄物流順暢。三、對(duì)產(chǎn)品運(yùn)輸時(shí)間的嚴(yán)格把控，根據(jù)每個(gè)客戶的個(gè)性需求打造適合的配送方案，根據(jù)客戶要求按時(shí)配送到位。四、打造安全健康的食材配送服務(wù)，食品安全是千喜鶴的立身之本，千喜鶴的供應(yīng)商有嚴(yán)格的準(zhǔn)入機(jī)制和管理機(jī)制，貫穿基地、運(yùn)輸、入庫、儲(chǔ)藏、出庫、配送全程的“六級(jí)監(jiān)控、四級(jí)檢測(cè)”，對(duì)食品安全進(jìn)行全過程管控。

每次進(jìn)貨時(shí)都要查驗(yàn)貨品質(zhì)量

供應(yīng)商頭一次給你看貨品時(shí)，一定是質(zhì)量好而且價(jià)格便宜的，但合作過幾次后，他們會(huì)提升價(jià)格，有些甚至還會(huì)在質(zhì)量上動(dòng)手腳。

解決方法：千萬不能掉以輕心，每次進(jìn)貨時(shí)都要查驗(yàn)供應(yīng)商提供過來的貨品的質(zhì)量。

生鮮食材配送公司盈利的關(guān)鍵之一是供應(yīng)鏈管理能力，即控制成本的能力。怎樣做好這一點(diǎn)也讓生鮮老板十分頭疼，如何培養(yǎng)值得信賴的采購(gòu)員，如何避免在批發(fā)市場(chǎng)被屠宰？下面給大家介紹一下生鮮采購(gòu)的管理和技巧，學(xué)好這些技巧，每年節(jié)省數(shù)十萬。