紙餐盒由于采用紙材料制作，因而既可以回收使用，又可以通過掩埋或燃燒等方式處理，而不至于造成嚴(yán)重的環(huán)境污染，具有較高的環(huán)保價值。食品餐盒是保護食品免受化學(xué)、物理以及微生物因素的影響，從而在一定程度上保證食品的口感并使其營養(yǎng)成分得以保存，從而保障了消費者的身體健康。 紙質(zhì)餐盒的組成包括盒頂蓋、蓋插入襟片、正側(cè)板，背側(cè)板、左側(cè)板、右側(cè)板、側(cè)內(nèi)板襟片和底板。

牛皮紙盒是利用牛皮紙材料加工而成的紙盒，它由純牛皮紙或復(fù)合材料制作而成，是無污染，無毒，無味的環(huán)保型包裝材料，也是目前非常流行的保證材料之一。紙餐盒是一種新型的生物基及可降解塑料，使用植物資源所提出的淀粉原料制成。紙盒結(jié)構(gòu)不僅僅是作出一個盒子的立體效果圖，它還涉及到生產(chǎn)過程的工藝環(huán)節(jié)，包括紙盒的平面結(jié)構(gòu)圖，刀模制作、糊盒成型等，這些環(huán)節(jié)都應(yīng)該在設(shè)計時就考慮周全。

紙餐盒是一種新型的生物基及可降解塑料，使用植物資源所提出的淀粉原料制成。不同于傳統(tǒng)塑料，純種原料耐溫60攝氏度，改性后可達110攝氏度以上，可用作制造餐盒。一次性紙餐具是以紙為基材，表面覆蓋有石蠟、聚乙烯涂層等，用于食品包裝或盛裝冷熱飲料和冷熱食品的容器，紙餐具按加工原料可分為紙板紙餐具、紙漿模塑紙餐具、淋膜紙餐具。