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隨著對生物技術(shù)產(chǎn)業(yè)的支持力度進一步加大,以生物制品為主體的冷鏈物流行業(yè)也得到了較快的發(fā)展。絕大多數(shù)生物制品需要低溫方式保存與運輸,要求冷鏈質(zhì)量更高、標準更嚴格、操作更規(guī)范,冷鏈也成為生物制品品質(zhì)保證的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。其中,冷藏生物制品全球年度增長率超過15%,遠遠高于其它7%左右的增長率?,F(xiàn)在冷藏生物制品銷售金額上升趨勢明顯。冷庫必須合理利用倉容,不斷改進商品堆放方法,安全、合理安排貨位和堆放高度,提高冷庫利用率。
在此背景下,不少企業(yè)紛紛加大冷庫建設(shè)的投入力度。
冷庫的選擇跟維護保養(yǎng)
6、定期檢查制冷機組的各連接管、閥件上的連接管是否牢固,是否有制冷劑滲漏(一般滲漏的地方會出現(xiàn)油跡)。
檢漏實用的方法是:用海綿或軟布沾上 洗滌劑,揉搓起沫,然后均勻涂在要檢漏的地方,觀察數(shù)分鐘。若滲漏會有氣泡出現(xiàn)。在滲漏的地方做上記號,然后做緊固或氣焊處理(由專業(yè)制冷工作人員進行檢 修操作)。
7、控制線作業(yè): 控制線全部采用屏蔽線沿冷媒管捆扎敷設(shè),室內(nèi)控制器部分穿管暗設(shè),禁止電源線和控制線捆扎再一起,防止干擾。
8、定期檢查電源電壓是否正常(三相四線),檢查電源總閘的保護功能是否正常有效
9、吊裝點可根據(jù)庫頂固定點多少而定,每一個吊架橫擔都安裝一對倒鏈為好,這樣有利于固定時找正調(diào)整。起吊時,應(yīng)有專人指揮,拽倒鏈人員不得站在排管正下方。各吊點同時起吊,保持高度一致、平穩(wěn)。吊裝到位找平后,與庫頂固定吊點焊接固定。這樣的方法只是多準備一些長倒鏈。7、控制線作業(yè):控制線全部采用屏蔽線沿冷媒管捆扎敷設(shè),室內(nèi)控制器部分穿管暗設(shè),禁止電源線和控制線捆扎再一起,防止干擾。
工廠必須配備受過專門教育和培訓,具有冷藏、加工、制冷、電器、衛(wèi)檢等專業(yè)知識、生產(chǎn)經(jīng)驗和組織能力的技術(shù)人員負責冷庫的生產(chǎn)、技術(shù)、管理工作。
冷庫的操作人員,必須經(jīng)過專業(yè)培訓,獲得合格證書,方能上崗操作。
負責冷庫生產(chǎn)和管理的部門負責人,應(yīng)具有一定的冷庫管理的專業(yè)知識和實踐經(jīng)驗。要定期組織專業(yè)技術(shù)人員和操作人員進行技術(shù)學習和經(jīng)驗交流,要對本規(guī)范的實施負全部責任。
從全球范圍來看,北美地區(qū)是冷庫配套為完善的地區(qū),全球TOP25的冷庫企業(yè)中有18家在美國和加拿大境內(nèi)設(shè)有總部或分支機構(gòu),美國有12家,加拿大有6家,緊隨其后的是澳大利亞有5家,而中國僅兩家。
結(jié)合上文的人均冷庫容量比,日本和歐洲等國如德國、法國和荷蘭,雖然人均冷庫容量較高,但是沒有產(chǎn)生體量龐大的冷庫行業(yè)巨頭,主要是因為歐洲和日本的國土面積和人口有限,尤其是土地面積較小,很大程度上制約了冷庫企業(yè)的體量。