在社會上為什么許多商家和用戶買的更多的是寧夏枸杞，寧夏枸杞怎樣就這么出名，品質(zhì)怎樣就好。

　　1、寧夏產(chǎn)枸杞果實內(nèi)多糖含量，達(dá)3.90克/100克

　　2、皮薄感覺薄薄的外皮，泡起來很晶瑩剔透。這種的枸杞吃起來口感很共同。

　　3、色彩紅枸杞鮮果是紅色的，通過暴曬，會變得不是太紅。泡的時候會變得很鮮紅。

　　4、干凈寧夏枸杞表面很干凈，看著就很舒暢。干干凈凈的每一粒。有的表面帶有一些綠葉，這樣的是采摘的時候沾一同的，清洗就可以了。

　　5、 不粘連寧夏的枸杞，很干爽。沒有粘粘的感覺。

　　枸杞   寧夏枸杞   中寧枸杞  正宗寧夏中寧枸杞子 寧夏特產(chǎn)

　　花青素具有強(qiáng)壯的和清除自由基活性，廣泛存在于一切深紅色、紫色或藍(lán)色的蔬菜水果中，如葡萄、黑莓、櫻桃、茄子、紫薯、血橙、紫甘藍(lán)、藍(lán)莓、紅莓、草莓、楊梅、桑葚、山楂、紫蘇、黑米、高梁、玉米等食物中，現(xiàn)在已有超過5000種植物中發(fā)現(xiàn)了這類物質(zhì)?；ㄇ嗨卦诘蜏貭顟B(tài)下較穩(wěn)定，但外在的因素如光、熱、酸堿度、氧、金屬離子和各種添加劑等都會對花青素的穩(wěn)定性產(chǎn)生影響?，F(xiàn)在花青素的研討多停留在體外實驗上，尚缺乏臨床實驗研討，其應(yīng)用也首要限制在化妝品、及營養(yǎng)補(bǔ)充劑方面。中醫(yī)理論考究全體觀，不是某味藥材中某個組分含量高，就可以說明其功效好，而應(yīng)有相關(guān)體內(nèi)的效果研討去確證。因而黑枸杞作為一種新發(fā)現(xiàn)的枸杞品種，不宜盲目追捧，有待進(jìn)一步深入研討。

　　黑果枸杞只要的？

　　從黑果枸杞剛開始被熱炒時就有一種說法，那就是“黑枸杞只要的，只要是黑枸杞都是的”。其實，隨著黑枸杞行情的火爆，近幾年青海、甘肅的門和商家都積極進(jìn)行人工栽培和育種研究。

　　原本只能的黑枸杞已經(jīng)可以人工栽培，并培養(yǎng)出了高產(chǎn)種類。開始時青海都蘭縣人工栽培每畝干果產(chǎn)值20 ～ 30千克（年產(chǎn)15噸），而現(xiàn)在高產(chǎn)種類每畝干果150 ～ 200千克（年產(chǎn)150噸）。

　　黑枸杞的很多栽培現(xiàn)在首要會集在青海、甘肅、內(nèi)蒙古、新疆，而且山東、寧夏等地也開始大面積栽培。黑枸杞現(xiàn)在栽培有18萬～ 20 萬畝，進(jìn)入豐產(chǎn)期的話，年產(chǎn)值可以到達(dá)3萬～ 4萬噸。

　　現(xiàn)在除了量的青海高海拔黑枸杞的價格為每千克2 000 ～ 3 000元外，其他的黑枸杞如青海栽培的黑枸杞統(tǒng)貨價格為每千克600 ～ 800元，甘肅和新疆等低海拔區(qū)域栽培的價格在280元左右。隨著栽培數(shù)量的盲目擴(kuò)大以及果樹進(jìn)入豐產(chǎn)期，黑枸杞產(chǎn)值將繼續(xù)添加，價格自然會跌落

　　2013年以來，寧夏農(nóng)科院枸杞工程技術(shù)研究中心先后采用單株選優(yōu)、雜交選育和航天誘變等技術(shù)，篩選出黃果枸杞12個品系，對其間4個優(yōu)選品系進(jìn)行區(qū)域試驗演示培養(yǎng)?，F(xiàn)在，黃果枸杞經(jīng)濟(jì)效益明顯，深加工遠(yuǎn)景看好。

　　1、看外形：真的黑枸杞表皮干皺，濕浸后漿果卵圓形，略扁，長5～8mm。干了今后，果柄朝上能夠立起來，并且摘掉果柄后的部位是一個很圓、很白的圈，在干透后用手一捏的話就成了粉末。

　　2、看內(nèi)核：一般黑枸杞的都是單核，如白刺果等。而黑枸杞和紅枸杞相同的多籽，一粒果實里有5~10粒左右的小籽，籽的形狀跟類似。

　　3、泡水：真假泡水便知。真的黑枸杞泡出來的色彩呈絲狀，并且黑枸杞富含花青素，在不同的酸堿環(huán)境下會出現(xiàn)不同的色彩，泡酸性水(礦物質(zhì)水)成紫色，泡堿性水(山泉水、自來水等)成藍(lán)色。