杭州廚房排煙，就找杭州鑫隆科技有限公司。

　廚房排煙管道的設(shè)計(jì)和安裝不合理，往往會(huì)造成廚房排煙不通暢，直接影響油煙凈化器的使用，其主要原因有以下幾種：

一、主排煙管道通風(fēng)面積不夠

　　根據(jù)工程經(jīng)驗(yàn)，排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能超過15m/s，否則在運(yùn)行一個(gè)時(shí)期以后很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運(yùn)行實(shí)踐中，大部分案例都是因排煙管道通風(fēng)面積不足引起的不通暢，管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上。

二、管道截面積變小

　　排煙管道由于要穿過建筑梁而使管道通風(fēng)截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。

三、排管道使用后積聚物堆積

　　排煙管道在穿過建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時(shí)，排煙管道中的一段會(huì)低于整體排煙管道平面，在使用一段時(shí)間后，由于油水混合物會(huì)積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。

      機(jī)房、風(fēng)機(jī)及風(fēng)管的布置：廚房的排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在廚房的上部，廚房為公共建筑中的一部分時(shí)，其排風(fēng)機(jī)宜設(shè)在屋頂層，這可以使風(fēng)道內(nèi)處于負(fù)壓狀態(tài)，避免氣味外溢。廚房的排風(fēng)機(jī)一般應(yīng)選用離心風(fēng)機(jī)，廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過長的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)管應(yīng)盡量避免過長的水平風(fēng)道。廚房的排風(fēng)豎井與排煙道靠在一起以加大抽力。防火、排煙廚房的排氣系統(tǒng)宜按防火分區(qū)劃分，盡量不穿過防火墻，穿過時(shí)應(yīng)裝防火閥。在油煙凈化器安裝之前，首先要對排煙系統(tǒng)中各部分的實(shí)際運(yùn)行參數(shù)，包括運(yùn)行阻力和排風(fēng)量進(jìn)行核算。廚房通風(fēng)系統(tǒng)的管道應(yīng)采用不燃燒材料制成。 

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1、改變“急火熗炒”的烹飪習(xí)慣。

雖說用急火炒出來的菜香味撲鼻，但盡量還是不要選擇爆炒、煎炸、過油的烹飪方式。因?yàn)椴煌呐胝{(diào)方式需要不同的油溫，如爆炒需要將近300℃的油溫，在這個(gè)溫度下會(huì)產(chǎn)生大量的油煙。小海更建議知友們采用蒸、煮、炒等烹飪手段，即可減少食用油用量和油煙產(chǎn)生量，對全家的飲食健康也有裨益。廚房作為家庭中空氣污染為嚴(yán)重的場所，其污染源主要有兩個(gè)方面：一是從煤氣、液化氣等炊火源中釋放的CO、CO?、氮氧化物等有害氣體，二是烹飪菜肴時(shí)產(chǎn)生的油煙。

2、盡量不使用鍋底太薄的炒鍋。

很多人認(rèn)為鍋底越薄越能節(jié)約炒菜時(shí)間，所以在選購餐具時(shí)往往會(huì)傾向鍋底比較薄的炒鍋。但鍋底太薄在方便鍋內(nèi)溫度上升的同時(shí)，也容易因短時(shí)間內(nèi)溫度上升過快而加大油煙生成。喜歡爆炒的知友，采用厚鍋底炒菜才是減少油煙生成的正很確選擇。

3、保持良好的廚房通風(fēng)條件。

保持廚房內(nèi)的通風(fēng)良好，不僅可以使廚房油煙從通風(fēng)處快速排出，還可以提高吸油煙機(jī)對油煙的吸排能力。家中使用等燃料的知友，在廚房保持良好的通風(fēng)條件還能確保等燃料充分燃燒，從而防止因燃料的不充分燃燒對身體造成傷害。

4、經(jīng)常對炒鍋底部進(jìn)行清潔。

烹飪結(jié)束后很多人都會(huì)盡力把內(nèi)鍋清潔干凈以便再次使用，卻忘記清潔炒鍋底部。4苯并芘和多種病毒，這些物質(zhì)對老年人、婦女、兒童及孕婦和肺部、呼吸道的危害是正常值的5-8倍，是吸煙的20多倍。實(shí)際上，若是長時(shí)間不注意清理炒鍋底部，往往會(huì)在炒菜鍋底部形成厚厚的油脂層。這些油脂層在每次炒菜時(shí)時(shí)間接觸高溫反復(fù)加熱，并釋放出大量有害物加重油煙污染。而且，隨著鍋底油脂層越來越厚，即影響廚房衛(wèi)生，又會(huì)延長炒菜時(shí)間浪費(fèi)電能。

5、安裝油煙吸除率強(qiáng)的吸油煙機(jī)。

很多知友在回答中也提到了使用吸油煙機(jī)對減少廚房油煙危害的重要性。吸油煙機(jī)可以通過電機(jī)帶動(dòng)風(fēng)輪轉(zhuǎn)動(dòng)，將油煙分離，并把分離后的煙由出風(fēng)口排放到室外。若是沒有一臺(tái)的吸油煙機(jī)陪伴，在廚房出產(chǎn)的將不僅僅是讓人垂涎的美食，更有如影隨形的油煙。