如何知道商用電磁爐廠家專業(yè)不專業(yè)？

專業(yè)不專業(yè)根據(jù)實(shí)力、研發(fā)、生產(chǎn)、口碑，行業(yè)專注時(shí)間來判定

要說到專業(yè)，還得從以下幾點(diǎn)去看：

1、講究技術(shù)的專注度，有多年技術(shù)沉淀的廠家生產(chǎn)的產(chǎn)品肯定是沒話說的，不是所有的商用電磁爐廠家都專注電磁加熱技術(shù)；

2、產(chǎn)品的主要配置，（商用電磁爐機(jī)芯、線圈等）用料：微電腦數(shù)字芯片，進(jìn)口IGBT，元器件，高頻純銅線盤，1.2mm加厚一體折彎面板；

3、廠家測(cè)試工序：出貨前有的測(cè)試流程，模仿高溫，高濕廚房環(huán)境，將一切可能出現(xiàn)的問題遺留在廠家；

4、廠家有一套完善的服務(wù)流程；

5、行業(yè)品牌影響力也是其中一點(diǎn)。

國內(nèi)市場(chǎng)上很早就出現(xiàn)電磁灶，礙于各種原因被誤解，大家都對(duì)電磁灶避而不及。其實(shí)大家擔(dān)心的燃?xì)庠畎踩珕栴}，電磁灶天然就解決了。

1、減少潛在安全隱患

無明火烹飪是電磁灶優(yōu)勢(shì)，解決了燃?xì)庠畹陌踩珕栴}。此外，電磁灶只會(huì)在有鍋的情況下才會(huì)加熱，相對(duì)來說也是更加安全的。

2、無明火烹飪，舒適度更高

免受燃燒廢氣之苦，也不用在夏天忍受大火的高溫炙烤。

3、熱效率很高，完全滿足中式爆炒

電磁灶采用的是電磁感應(yīng)原理，對(duì)鍋具可快速加熱，熱效率在86%以上，能實(shí)現(xiàn)快速升溫爆炒，而且還可以對(duì)烹飪火候進(jìn)行多檔精準(zhǔn)控制，帶來出色的烹飪效果。

4、電磁灶平面設(shè)計(jì)，易清潔

電磁灶采用的是平面設(shè)計(jì)，烹飪結(jié)束后啟動(dòng)清潔鎖，用抹布擦拭即可輕松清理掉油污。相比燃?xì)庠畹脑铑^，清潔起來既方便又更徹底。

所謂的商用電磁爐，就是用在飯店一類的電磁爐，商用電磁爐有什么特點(diǎn)？帶大家去了解以下。

商用電磁爐特點(diǎn)是什么：

1、商用電磁爐的優(yōu)勢(shì)首先就是它的熱效率極高。

2、商用電磁爐讓我們告別了滿是油煙的廚房，因?yàn)殡姶艩t(灶)在加熱時(shí)不會(huì)釋放任何物質(zhì)，既無火無煙，又不會(huì)升高室溫;

3、商用電磁爐的使用效果與煤氣灶完全不同，在使用過程中既不會(huì)產(chǎn)生明火，電磁爐(灶)本身也不會(huì)發(fā)熱，會(huì)如其它灶具經(jīng)常導(dǎo)致火災(zāi)事件，更不會(huì)存在因泄漏煤氣而引發(fā)的種種事端。

商用電磁爐與傳統(tǒng)爐灶相比的主要優(yōu)點(diǎn)：

1.更節(jié)能（熱效率很高）電磁爐的優(yōu)勢(shì)首先表現(xiàn)在它的熱效率極高，能夠達(dá)到95%。

2.更安全（無明火烹調(diào)好處多）在使用過程中既不會(huì)產(chǎn)生明火，電磁爐本身更不會(huì)發(fā)熱。

3.更環(huán)保（衛(wèi)生、清潔）工作時(shí)無火烤，尤其是在夏天操作，清爽舒適。

4.更（溫度控制準(zhǔn)確）電磁爐可以根據(jù)用戶不同的烹飪要求，靈活且準(zhǔn)確的控制發(fā)熱功率及烹飪溫度。

5.更多能（煎、炒、炸、煮、燉全能）電磁爐無疑是煎、炒、炸、煮、燉的全能，可很大限度地節(jié)約廚房空間，安裝搬遷輕巧方便，又沒有輻射及漏電的危險(xiǎn)。

6.更方便（操作簡單外形秀麗）操作方便，電磁爐只需幾個(gè)按鈕便可完成操作。