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諸城源晟機(jī)械巴氏殺菌機(jī)加熱和冷卻原理
巴氏殺菌機(jī)加熱和冷卻的原理是壓縮機(jī)和水循環(huán)。相反,水循環(huán)比壓縮機(jī)更有效,并且保留了牛奶的原始味道。目前市場(chǎng)上的壓縮機(jī)巴氏殺菌機(jī),水循環(huán)巴氏殺菌機(jī)可用于迷你型,簡(jiǎn)易型,豪華型,櫥柜式,酸奶機(jī)和牛奶機(jī),隨著巴氏殺菌工藝的不斷發(fā)展,巴氏滅菌器的種類將不斷增加。巴氏殺菌生產(chǎn)線分為兩部分:冷卻和滅菌。通過鏈條的連續(xù)操作,它將滅菌材料驅(qū)動(dòng)到罐中以便連續(xù)操作。在過濾器前邊和循環(huán)泵的后邊分別裝有閥門,以方便在過濾器清洗和循環(huán)泵的檢修過程中不至于把整槽水放掉以減少對(duì)資源的浪費(fèi)。它適用于泡菜,泡菜,低溫肉制品,果汁,果凍,酸奶和各種飲料的自動(dòng)化。連續(xù)巴氏殺菌,也可用于蔬菜的燙漂和綠化。果醬類巴氏滅菌機(jī)使用視頻
諸城源晟巴氏殺菌機(jī)相關(guān)參數(shù)
諸城源晟巴氏殺菌機(jī)
效果:殺菌效果符合中國(guó)食品衛(wèi)生法的要求,殺菌冷卻連續(xù)工作,殺菌后產(chǎn)品口感無改變
冷卻方式;常溫或強(qiáng)制冰水 耗氣量;0.5-1.0m3/h
加工能力;根據(jù)客戶要求設(shè)計(jì) 運(yùn)行速度;無級(jí)調(diào)速
功率;3kw冰水冷卻22kw 主體材質(zhì);不銹鋼 厚度;2 mm
支撐部分材質(zhì);工業(yè)方管(不銹鋼)
殺菌段、冷卻段、風(fēng)干段,材質(zhì)全為304不銹鋼
網(wǎng)帶材質(zhì);不銹鋼(全部拉絲斜體網(wǎng)帶) 冷卻段;循環(huán)水冷卻
殺菌段;蒸汽升溫(自動(dòng)控制) 風(fēng)干段;熱風(fēng)除水
采用巴氏滅菌工藝,適用于軟包裝、盒裝、碗裝、玻璃瓶、馬口鐵罐及周轉(zhuǎn)箱裝食品的巴氏滅菌【八寶粥、乳品飲料、果凍、罐頭、醬菜泡菜、低溫肉制品等的殺菌果醬類巴氏滅菌機(jī)使用視頻
諸城源晟巴氏殺菌機(jī)特點(diǎn)
諸城源晟巴氏殺菌機(jī)整機(jī)采用SUS304不銹鋼材質(zhì)加工制作,滅菌溫度、速度可根據(jù)工藝要求設(shè)定,該機(jī)運(yùn)行平穩(wěn),噪音低,不銹鋼網(wǎng)帶強(qiáng)度高,伸縮性小,不易變形,易保養(yǎng);加熱部分,溫度自動(dòng)控制,隨意設(shè)定,熱源可采用蒸汽加熱,電加熱,導(dǎo)熱油爐加熱等方式。徹底解jue了滅菌過程中因?yàn)樽詣?dòng)化程度低而造成的“隨意性”加強(qiáng)了“一致性”,大大提高了滅菌的成功率。
該設(shè)備電源采用三相四線,其中一根雙色線為零線,接上電源線后,先設(shè)定殺菌溫度,在按殺菌按鈕開始升溫,溫度升到設(shè)定的溫度后自動(dòng)停止工作,在工作工程中溫度下降加熱管自動(dòng)工作,網(wǎng)帶運(yùn)行采用變頻器單獨(dú)控制網(wǎng)帶運(yùn)行速度,旋鈕順時(shí)針旋轉(zhuǎn)為提高速度,反之速度降低。軟包裝系列如泡菜,各種類型的馬口鐵瓶,玻璃瓶和漿料圓罐的低溫殺菌。
巴氏殺菌機(jī)是一款自動(dòng)低溫殺菌設(shè)備,可實(shí)現(xiàn)殺菌-冷卻,適用于袋裝、醬腌菜、泡菜、榨菜、山野菜、果醬、豆制品等食品領(lǐng)域的滅菌。果醬類巴氏滅菌機(jī)使用視頻