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應(yīng)用較為廣泛的是航空食品、家庭烹飪和大型連鎖蛋糕店。主要用途：食品烹飪、烘烤、冷凍、保鮮等。

產(chǎn)品重量輕，產(chǎn)品符合國(guó)家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。而且回收方便，在處理過程中沒有有害物質(zhì)產(chǎn)生，并且不污染可再生資源。鋁餐盒產(chǎn)品系列較多用于航空食品和蛋糕食品零售方面，更新速度快消耗數(shù)量較多.適合成批量出售。蛋糕食品店的烹飪以及成品食品包裝都多處使用鋁箔餐盒。產(chǎn)品市場(chǎng)較廣，普及面較廣。

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不斷的應(yīng)用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)。不管是航空餐盒，還是其他類型的餐盒，如果它要想在如今這樣競(jìng)爭(zhēng)激烈的市場(chǎng)中長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展下去，那么在其發(fā)展的過程中就一定要不斷的應(yīng)用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)，主要是因?yàn)楝F(xiàn)今的科學(xué)技術(shù)非常的先進(jìn)，只有在發(fā)展中不斷的應(yīng)用先進(jìn)的技術(shù)，才能夠跟上時(shí)代發(fā)展得步伐。

把用戶的需求放在發(fā)展的首位。航空餐盒要想在市場(chǎng)中長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展下去，除了上述所說的要在發(fā)展的過程中不斷的應(yīng)用先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)之外，在發(fā)展的過程中還需要把用戶的需求放在發(fā)展的首位，這樣才能夠在發(fā)展的過程中吸引住用戶的目光。

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鋁箔紙通常用于食物的盛載上(如:鋁箔紙盤)，用在燒烤的時(shí)候可以包裹豆芽菜、馬鈴薯、甘薯等用來燒烤，以免它們燒焦。有時(shí)還會(huì)用作裝飾用?，F(xiàn)代的鋁箔紙是鋁做的，也可用作鋁電極，作電解用。也有發(fā)型師以鋁箔紙?zhí)婵腿藸C發(fā)。有人還用鋁箔紙吸收湯里的油。鋁箔紙也廣泛用于隔離層，熱交換，和用作導(dǎo)電體

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一是防止食物粘烤盤

二是防止食物粘上臟東西

三是方便刷烤盤

四是有的食物烤制的時(shí)候有調(diào)料，餡料等怕散掉了用錫紙包上

五是防止水分流失，保持鮮嫩

一次性發(fā)泡餐具能夠如此“堅(jiān)挺”，究其原因，問題就是利益作祟。沒有哪家小餐館飯店愿意提高成本，放棄低廉的塑料餐盒。一個(gè)塑料發(fā)泡餐盒的成本只需要幾分錢，但一個(gè)鋁箔餐盒成本卻得幾毛錢，鋁箔餐盒實(shí)際價(jià)格是塑料餐盒的幾十倍?！〈送?，人們的意識(shí)也是原因之一。根據(jù)中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院“鋁箔餐盒公益項(xiàng)目”調(diào)研組對(duì)北京市民做的一組調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，大部分居民雖然認(rèn)可鋁箔餐盒的諸多優(yōu)點(diǎn)，不過還有部分人覺得使用鋁箔餐盒是一種“過度消費(fèi)”，是浪費(fèi)資源的行為。

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目前，國(guó)內(nèi)大部分餐館小店用的也還都是塑料發(fā)泡餐盒，據(jù)悉，我國(guó)每年大概要消耗135億個(gè)塑料發(fā)泡餐盒。作為“白色污染”元兇之一的塑料發(fā)泡餐盒，它的危害性已經(jīng)廣為人知，這里就不再贅述。早在1999年1月，國(guó)家經(jīng)貿(mào)委就下發(fā)6號(hào)令，要求淘汰發(fā)泡餐盒，又在2001年發(fā)布《立即停止生產(chǎn)一次性發(fā)泡塑料餐具的緊急通知》，對(duì)其進(jìn)行專項(xiàng)整治。引發(fā)了全社會(huì)的爭(zhēng)論，諸多食品安全領(lǐng)域和環(huán)境保護(hù)領(lǐng)域紛紛深表不解。