多爪攪拌炒鍋由多個系統(tǒng)組成，其中鍋體采用的是一次性沖壓成形的不銹鋼半球體，為什么選擇半球體呢，這也正是攪拌方式的獨特之處，因為半球體的鍋體，整體圓度誤差小，這樣就更能使攪拌器與鍋體緊密貼合，使攪拌器覆蓋鍋體的每一個角落，從而避免出現(xiàn)粘鍋糊鍋之類的現(xiàn)象，讓物料攪拌更充分，受熱更均勻。中潤多爪行星攪拌炒鍋采用全自動微電腦控制，全自動攪拌，無需人看管。

該設(shè)備通過自動化的設(shè)計理念，能為企業(yè)節(jié)約更多的人力物力，更能提高產(chǎn)量，在提高產(chǎn)量的同時也降低了生產(chǎn)成本，給企業(yè)帶來了更大的收益，所以這款多爪攪拌炒鍋是一款多功能，，性能良好的攪拌炒制設(shè)備

多爪攪拌炒鍋

電磁加熱方式 商用電磁設(shè)備加熱工作原理電磁加熱設(shè)備是采用磁場感應(yīng)渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場，當(dāng)磁場內(nèi)之磁力通過含鐵質(zhì)鍋底部時，即會產(chǎn)生無數(shù)之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內(nèi)食物。該設(shè)備不僅適合于大型商用廚房還可用于大型醬料生產(chǎn)企業(yè)、餡料廠家等等。電磁加熱炒鍋可以替代普通電加熱、燃氣加熱和蒸汽加熱等目前使用的傳統(tǒng)加熱設(shè)備，還可以一機多用，加工一些較難加工的食品（如豆?jié){等），適用廣泛，而且質(zhì)量更好。