潮濕面粉收購電話不適宜長期儲(chǔ)藏，在面粉儲(chǔ)藏時(shí)需要注意以下幾點(diǎn)：一是儲(chǔ)藏的地方必須干凈，有良好通風(fēng)設(shè)備，沒有老鼠出人，沒有異味；二是溫度保持在18 T~24T；三是濕度保持在55%~65%；四是放置面粉時(shí)不可靠近墻壁，以便通風(fēng)良好。

潮濕面粉收購電話感害蟲后較難清除，即使重新回機(jī)過篩，螨類和蟲卵也難以除凈。同時(shí)，熏蒸劑殺蟲會(huì)將蟲尸留在粉內(nèi)，影響面粉的食用品質(zhì)。所以，對(duì)面粉應(yīng)嚴(yán)格地做好防蟲工作，可使用氫進(jìn)行預(yù)防熏蒸。

優(yōu)良面粉為紅色或微黃色，手捻捏時(shí)為細(xì)粉末狀，置于手中緊捏后攤開不成團(tuán)。劣質(zhì)面粉光彩黯淡，呈灰白或深黃色，手指捻捏時(shí)有粗粒感，易生蟲、有雜質(zhì)、有結(jié)塊，手捏成團(tuán)。如果不易保存，面粉的粗蛋白質(zhì)是指全麥面粉中含有的蛋白質(zhì)的價(jià)值，以百分點(diǎn)表示。若在面粉中適量增加增白劑，而粉色則呈灰紅色，乃至青灰色。優(yōu)良面粉滋味淡而微甜，微有異味并有發(fā)酵、發(fā)甜、發(fā)苦等異味，有刺喉感，品味時(shí)有沙聲的為劣質(zhì)而粉。

高筋面粉也叫“強(qiáng)力粉”，含有較高的蛋白質(zhì)，一般用來做面包、披薩底。比如說：法棍，用的就是高筋面粉，你撕起來的時(shí)候，非常有彈性啊，吃起來也很有嚼勁。