小魚(yú)仔油炸流水線的優(yōu)勢(shì)：

1、巧用原理，油不變質(zhì)

利用油、水、動(dòng)物油的比重不同的原理在工作過(guò)程中產(chǎn)生的殘?jiān)砍寥胨?，?dòng)物油脂沉入植物油下層，從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)中殘?jiān)?、?dòng)物油脂、反復(fù)油炸使炸油酸化碳化而變質(zhì)的問(wèn)題。

2、提高品質(zhì)、保證健康

特殊工藝使殘?jiān)蛣?dòng)物油脂離開(kāi)了工作層，加之中部加熱有效控制上下油層對(duì)流，從而確保各種油層純凈，所炸食品不但色香味俱全、外觀干凈漂亮(無(wú)黑斑現(xiàn)象)，提高了產(chǎn)品品質(zhì)，延長(zhǎng)了貨架期。

3、節(jié)省炸油，利于環(huán)保1

本產(chǎn)品解決了傳統(tǒng)油炸機(jī)過(guò)熱干燥致使油大量揮發(fā)問(wèn)題。油水混合技術(shù)使油層下面的水不斷產(chǎn)生少量蒸汽，并透入油層給炸油補(bǔ)充水分，從而抑制油不大量揮發(fā)；）2、放油程序：如果油炸設(shè)備需要換油或清理衛(wèi)生時(shí)切記先不要排污放水，應(yīng)先開(kāi)放油閥門(mén)把油從放油閥完畢后再打開(kāi)排污閥打水放完即可。中部加熱工藝可根據(jù)需要，隨意調(diào)節(jié)的電控裝置控制上下的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介的產(chǎn)生，從而延長(zhǎng)了炸油的使用周期，減少浪費(fèi)，比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)省油50%以上，同時(shí)減少了空氣污染，讓操作者避免了煙熏火燎之苦。油炸流水線廠家,油炸流水線廠家

油水混合油炸機(jī)的優(yōu)勢(shì)

一、多用：該工藝通過(guò)限位控制、分區(qū)控溫、科學(xué)利用植物油與動(dòng)物油比重關(guān)系，使所炸肉類(lèi)食品浸出的動(dòng)物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作用油始終保持純凈，可同時(shí)炸制多種食物，一機(jī)多用。

二、提質(zhì)：該工藝能有效控制炸制油的酸化、食品含油量，使所炸食物不但色、香、味俱佳，外觀干凈美觀，提高了產(chǎn)品品質(zhì)并延長(zhǎng)存放期。

三、節(jié)油：該工藝采取油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸價(jià)的升高，從而延長(zhǎng)炸油的使用壽命。經(jīng)我司新式油炸機(jī)連續(xù)工作5-24小時(shí)后油酸價(jià)測(cè)定，過(guò)氧化值和酸價(jià)值分別為1.40和0.062g/100g, 而食品衛(wèi)生國(guó)標(biāo)為4.0和0.15g/100g, 其結(jié)果遠(yuǎn)小于國(guó)標(biāo)，延長(zhǎng)炸油使用周期，減少浪費(fèi)。經(jīng)試驗(yàn)測(cè)得，油水混合油炸機(jī)比傳統(tǒng)油炸機(jī)節(jié)油50%以上。油炸流水線廠家在使用過(guò)程中不僅滿足食品加工工藝的要求，而且提高了產(chǎn)品的成品率，提升了產(chǎn)品的質(zhì)量。

四、健康：該工藝使炸制食品過(guò)程產(chǎn)生的食物殘?jiān)?、多余水份、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)，隨水排掉。當(dāng)炸油過(guò)分干燥時(shí)，水層又可供給炸油層適當(dāng)水份，使所炸食品不會(huì)出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象，保證食用者的健康。

五、環(huán)保：根據(jù)環(huán)境監(jiān)測(cè)站公布油煙檢測(cè)報(bào)告，普通油排放的油煙霧濃度平均值為6.16mg/m3 ,而我司生產(chǎn)油水混合自動(dòng)調(diào)溫油炸機(jī)為1.96 mg/m3 , 為普通油的1/3以下，利于操作者的健康及環(huán)保。

六、節(jié)能：獨(dú)特的產(chǎn)品工藝和科學(xué)的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)使用戶節(jié)省電、氣、煤等消耗。油炸流水線廠家,油炸流水線廠家

?油炸機(jī)適應(yīng)范圍

油炸機(jī)適應(yīng)范圍：

一，面食類(lèi)；麻花、鍋巴、蜜食、蜜三刀、油條、麻團(tuán)、面筋、江米條、沙琪瑪、馓子等。

二，肉食類(lèi)；扒雞（上色）、板鴨（上色）、紅燒肉、丸子、牛肉干、五花肉、雞腿、豬蹄、。

三，堅(jiān)果類(lèi)；花生米、青豆、蠶豆、葵花籽。

四，豆制品；豆干、豆泡、魚(yú)豆腐、豆參。

五，海產(chǎn)品；各種魚(yú)類(lèi)、蝦仁、扇貝、海紅、小魚(yú)仔、魷魚(yú)圈、魷魚(yú)仔。

六，其它類(lèi)；蔬菜餅、天夫羅、茄盒、藕合、掛漿掛糊類(lèi)各種油炸膨化食品。

油炸流水線廠家

自動(dòng)油炸機(jī)的介紹

    山東恒爾工業(yè)裝備有限公司：專(zhuān)門(mén)生產(chǎn)各種食品機(jī)械加工設(shè)備，有食品油炸機(jī)，小型烘干機(jī)，真空包裝機(jī)，果蔬氣泡清洗機(jī)等等。首先我們來(lái)介紹下油炸單機(jī)，主要有油炸機(jī)流水線、油、油炸單機(jī)等等，有不同型號(hào)的油炸機(jī)，根據(jù)客戶需要定制。油炸機(jī)的特點(diǎn)是：自動(dòng)進(jìn)出料，自動(dòng)攪拌料，自動(dòng)控溫，自動(dòng)過(guò)濾，大大節(jié)約油的使用率，節(jié)約人工。如果有需要的客戶：可以來(lái)電咨詢(xún)。2、假如食用油，油位一炸制食品的大小而定，但油層必須高于測(cè)溫傳感器3-4厘米。

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