常熟市牛真牛餐飲管理有限公司

競爭優(yōu)勢當(dāng)前位置>首頁>競爭優(yōu)勢競爭優(yōu)勢：

一、本公司給各位加盟同仁提供A制作好的牛肉、湯汁、調(diào)料包。讓您口味標(biāo)準(zhǔn)化不會和傳統(tǒng)店一樣。換個廚師，換種口味，讓客戶吃十次有八次不同，我們公司會讓你吃一千次有一千次是同一口味；

二、秘方技術(shù)在本產(chǎn)品中的口味占技術(shù)含量百分之八十所以競爭對手無法模仿，有了以上兩條讓競爭對手看到每天你的店爆滿排隊，他店只能冷落關(guān)門

三、有總部統(tǒng)一的管理扶持，讓你從各個管理方面更面面俱到，而且統(tǒng)一配送讓你原材料更??；

鹵牛肉的做法步驟

 1牛肉洗凈，用清水浸泡1小時，中間換一次水。 

2鍋中加足量的水，放入牛肉煮開后繼續(xù)煮5分鐘左右，至臟水全部析出。 

3將牛肉撈出用清水沖洗掉表面的浮沫。 

4再次入沸水鍋煮3-5分鐘撈出，用清水沖洗，反復(fù)3-4次。 

5調(diào)料用溫水浸泡去除香料中的苦味。 

6鍋中倒入清水，放入蔥姜片、調(diào)料盒煮制。 

7大火煮開后放入牛肉調(diào)入鹽。 

8加白糖和2勺生抽，繼續(xù)煮15-20分鐘。 

9轉(zhuǎn)至小火加蓋子燜煮1小時，關(guān)火浸2小時以上。 

10取出用保鮮膜包裹放入冰箱冷藏，食用時取出切片即可。

牛好牛加盟優(yōu)勢

口碑甚好, 產(chǎn)品具有特色，符合當(dāng)下大眾的口味。選料精，口味正，營養(yǎng)好，服務(wù)優(yōu)！ 使之成為既美味又健康的美食。

加盟流程

分為加盟咨詢———加盟申請———選址考察與評估———合同履行———門店裝修 主幾步。 

加盟咨詢：通過在線溝通、微信溝通、預(yù)留相關(guān)信息，如電話號碼，姓名等。

加盟條件

良好的商業(yè)信譽(yù)及品德，具有致力于餐飲事業(yè)的開拓魄力和韌性。 熟悉當(dāng)?shù)厥袌霏h(huán)境和消費需求，有一定的經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)和投資實力； 有良好的社會關(guān)系，具備較強(qiáng)的人際溝通、財務(wù)管理能力!

廣式鹵水

原料：

A 清水3500克,美極鮮醬油1500克,江門蘭花牌生抽王1500克,玫瑰露酒500克,紹興產(chǎn)花雕酒1000克,冰糖1500克,鹽50克,雙橋味精30克,家樂雞精粉20克。

B 豬骨2500克,老雞3000克,蝦干300克。

C 花椒、八角、茴香、草l果各30克,羅漢果2個,甘l草、香葉、桂皮、沙姜各20克,香茅、丁香各10克,陳皮8克,當(dāng)l歸、干紅椒各5克。

D 雞油500克,蔥、姜、干蔥頭、蒜頭各50克,香菜頭80克。