立體造型、凹凸有致、有上部化妝板，不僅美觀而且可以防雜物落入爐內(nèi)，正面不銹鋼全部采用進(jìn)口材料，耐用。

爐膛壁采用進(jìn)口鍍鋁板材，不生銹、干凈衛(wèi)生。

均勻性配有縱、橫向調(diào)火板，方便調(diào)節(jié)，確保均勻性。

蓄熱能力爐大而重、蓄熱強(qiáng)。

我們在選購烤箱的時候還必須考慮尺寸、功率、品牌等。

三麥烤箱臺灣三麥1984年開始生產(chǎn)面包烤箱，珠海三麥1996投產(chǎn)并開始生產(chǎn)SUN-MATE面包烤箱，江蘇三麥2012年建成投產(chǎn)。 

烤箱的發(fā)酵功能可以有效的幫助面包發(fā)酵，或者做酸奶，但是現(xiàn)在隨便買上幾包酸奶菌就送酸奶機(jī)的促銷力度，使用酸奶機(jī)來發(fā)酵酸奶似乎更便捷一些。

烤箱在早些時間前歐美國家比較盛行，因?yàn)閷τ诳局剖称吠鈬硕急容^喜歡吃，比較可口。對于中國人還是喜歡吃'煎，炸，烹、煮、炒'，但是中外的交流漸漸增加，中國人也自己動手做起了蛋糕，烤雞，而且成果還相當(dāng)不錯。

初次接觸電烤箱的人，可能會覺得電子式控溫更好一些。嵌入式電烤箱和臺式電烤箱的工作原理是一致的，通過利用電熱元件發(fā)出的輻射熱烤制食物。其實(shí)兩者各有各的優(yōu)缺點(diǎn)。機(jī)械溫控精度不高，但是皮實(shí)耐用，溫度的變化不太敏感，因?yàn)榻饘俚男巫冃枰欢ǖ臅r間，溫度控制上總是有一個滯后期，電子溫控理論上更加精準(zhǔn)，但烤箱內(nèi)部是一個高溫工作，電子與元器件容易損壞，受電流電壓的影響，并且一旦損壞，維修困難，只能全部換掉。用戶在選購的時候應(yīng)該充分認(rèn)識到各自優(yōu)劣。