工作原理

1.豆腐機的數(shù)據(jù)采集模塊實現(xiàn)對豆?jié){液溫度值和濃度值的測量，通過傳感器把各個參數(shù)值非電量轉(zhuǎn)換成電量，通過放大電路將其放大為0一5伏標(biāo)準(zhǔn)信號，經(jīng)過A/D轉(zhuǎn)換后傳給主機模塊。

　　2.豆腐機的主機模塊對信號進行分析處理，通過控制執(zhí)行模塊實現(xiàn)對豆?jié){液溫度和濃度的控制，當(dāng)檢測到的參數(shù)值超出設(shè)置的適宜參數(shù)范圍時，自動打開或關(guān)閉相應(yīng)的控制設(shè)備，從而保證溫度和濃度的穩(wěn)定。

　　3.豆?jié){液溫度值和濃度值的顯示分別采用2位共陰LED動態(tài)顯示方式，顯示內(nèi)容為溫度值的十位和個位以及濃度值的個位和小數(shù)點后一位。

豆干是一種很傳統(tǒng)的小菜，滿漢全席里有它 因切好的豆腐干形似蘭花得名，喜歡研究研究各色傳統(tǒng)菜，真是有趣 古人雖然沒高科技，但是舍得下功夫做食物。

有時候做菜不單單為了吃 往淺顯說，切這個豆腐干”挺好玩的“ 往高深點說，心平氣和的做道費一點功夫的菜也是修行。

豆腐具有較高的營養(yǎng)價值，除蛋白質(zhì)外，還含有油酸、亞麻酸、花生四烯酸等人體所需的脂肪酸，而且不含膽固醇，容易消化吸收。豆腐中的鈣磷鎂等礦物質(zhì)也比大豆更為豐富，鈣磷有利于人體骨骼的健康，鎂有助于提高心臟活力。

豆腐干，也稱茶干，一般的做法要不就是炒，要不就是鹵。這次試了兩種吃法，茶香鹵豆干和麻辣豆干。

　　無論是做下酒菜或者是直接做零食都挺好的，天氣熱了，倒是蠻適合鹵點菜吃吃的。無論是雞肫鴨肫牛肉或者是豆干茶葉蛋，不過如果用老鹵做菜的話夏天的保存就要注意了。

　　要放冰箱，防止變質(zhì)之類的。麻辣豆腐干，上面滿滿的沾著辣椒，嗜辣的人一定要嘗試一把的。