解凍機工作原理

解凍機用于-18度的凍肉或凍制食品的解凍。凍肉解凍機主要應用于肉類，禽類，海鮮、水果、蛋品、水果的解凍。將凍肉（板、塊）等料放進加滿水的解凍池，用高壓氣泡將水快速翻騰，讓產品在解凍池內相互碰撞，相互摩擦，從而達到快速解凍的目的。解凍池旁邊有恒溫池，水從恒溫池流入解凍機入料口處，隨著凍品的化冰解凍，網(wǎng)鏈上的產品向出料方向出料，解凍池內的水溫慢慢下降，到出料這段時間，水再從解凍池進入到恒溫池，這樣循環(huán)利用，起到對水資源的節(jié)約，又能環(huán)保。既能降低成本，又能提高工作效率。使用全自動變頻型節(jié)水解凍機流水線設備既能降低成本，又能提高工作效率。雞腿解凍機設備廠家,雞腿解凍機設備廠家

解凍機性能特點

解凍機性能特點：

  1、為保證解凍槽溫度均一，采用循環(huán)泵將槽內冷水強制循環(huán)；

  2、為保障解凍出來的產品干凈，在解凍段網(wǎng)帶中間設有冷水噴淋；為保障解凍槽里的水質干凈無雜質，在解凍槽外單加儲水槽循環(huán)，使產品在解凍過程中，由產品帶入解凍槽里的雜質，經(jīng)在外水槽里面循環(huán)有足夠的時間沉淀，以減少對解凍槽清洗的次數(shù)；

  3、本機采用變頻器，調節(jié)傳送帶步進速度，精度高；

  4、整機鏈條兩側都配有防護裝置，以防止產品被鏈條卷入造成產品損傷；雞腿解凍機設備廠家

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氣泡解凍機包括水箱、水箱的底部設置有排水口，蒸汽管或電加熱管，該解凍機還包括有其一端上帶有若干出氣孔的氣管以及氣泵，氣泵設置在水箱外，氣管帶若干出氣孔的一端設置在水箱內，其另一端設置在水箱外且與氣泵相連。使用九龍新型的解凍機，能夠迅速解凍產品并且節(jié)約用水。該設備可根據(jù)客戶產品工藝要求及產量進行設計定做。解凍機，并配備振動瀝水，風干機流水線，讓生產效率更高，節(jié)省勞動成本。另外解凍機還應用于魚類，海鮮類，蝦類，水產類的快速解凍，能同時將產品多次放入解凍池內，水浴式解凍將產品還原天然解凍的方法，節(jié)約水，清洗方便，多次過濾水循環(huán)重復利用。雞腿解凍機設備廠家雞腿解凍機設備廠家

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肉制品長期以來化冰解凍一直是廣大食品企業(yè)的難題，用快速的方法自然解凍，解凍會不會影響產品的外觀色澤，會不會影響產品的內在品質，是客戶一直想了解的，為了解決食品禽畜肉類企業(yè)，肉制品凍肉板企業(yè)，醬鹵食品企業(yè)的化冰難，解凍慢，浪費水，不能完全解凍的難題，尤其是夏天肉制品解凍時間較長，較慢，速度跟不上生產的需要，特別推出了肉類解凍機系列。肉質品的加工流程：肉制品解凍--肉清洗--分切--鹵煮--冷卻--真空包裝--高溫殺菌--洗袋--瀝水--風干線。雞腿解凍機設備廠家雞腿解凍機設備廠家