廣州金品廚具有限公司經(jīng)過多年的發(fā)展，致力于設(shè)計(jì)、研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、安裝、維修、售后一站式的服務(wù)。專業(yè)從事學(xué)校、酒店、賓館、企事業(yè)單位食堂等中、西餐廚房設(shè)備工程及通風(fēng)系統(tǒng)，并代理全國品牌廚房配套設(shè)備。

充分利用廚房空間的幾個(gè)方法技巧～

　1、充分利用空間　　有一些設(shè)備可以架空掛到墻上或臺(tái)面上，例如，把熱水器掛到墻上，在墻上掛層架。還可以在工作臺(tái)臺(tái)面上加立架，放置備用的物料和裝盤待傳的成品。　　2、借用空閑位置　　常用的設(shè)備可以放置在工作間內(nèi)，使用頻率較低的設(shè)備可以放置在工作間外，例如，把熱水器、冰柜放在通道內(nèi)的空閑位置或其他公共位置?！　?、合用設(shè)備　　共用通用設(shè)備可以節(jié)省空間。例如，室內(nèi)面積有限時(shí)可以幾個(gè)工作間合用一臺(tái)冰柜。主食間沒有設(shè)置灶臺(tái)的位置時(shí)，可以并用副食加工間的灶臺(tái)。　　4、改變?cè)O(shè)備型號(hào)爭取空間　　有一些設(shè)備必不可少，可以通過改變型號(hào)、縮小設(shè)備尺寸節(jié)省一部分空間。例如，工作臺(tái)、灶臺(tái)可以選用外形尺寸稍小的型號(hào)。　

　5、在廚房外尋找空間　　在廚房內(nèi)不可能設(shè)置的功能區(qū)域，可在廚房外尋找空間設(shè)置。例如，更衣室、庫房、粗加工間、儲(chǔ)菜間、冷凍庫等使用時(shí)間短、使用時(shí)間有時(shí)間差的加工前的功能區(qū)域可以從廚房外借用空間?！　?、借用餐廳空間　　利用餐廳空間設(shè)置明檔，可以把涼菜間、烤烙間等移至明檔，既增加商業(yè)氛圍，又可以解決廚房面積緊張的問題。食堂在餐廳采用通透式售餐間和開放式洗碗間也可以減少廚房占用面?！　?、減少重復(fù)設(shè)置　　較大的酒店有多個(gè)廚房，可以多個(gè)廚房共用一粗加工間，采用集中管理的方式，按單配送凈菜，這樣可以避免重復(fù)設(shè)置，減少廚房使用面積?！　?、減少通道或壓縮通道寬度　　較大的廚房通常設(shè)有多條通道，減少通道就可大大增加廚房面積。建筑設(shè)計(jì)一般把走廊隔墻設(shè)計(jì)在柱體中間，如果走廊隔墻不是灶臺(tái)背墻，不掛排煙罩，則可以外移，改為輕體墻增加廚房可利用面積。

廣州金品廚房設(shè)備有限公司是集廚房設(shè)計(jì)、產(chǎn)品研發(fā)、生產(chǎn)制造、設(shè)備安裝、售后服務(wù)于一體的廚房設(shè)備工程企業(yè)，高度重視產(chǎn)品研發(fā)與技術(shù)創(chuàng)新，成立研發(fā)設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，建立了從設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、銷售、不銹鋼廚房設(shè)備一體化工程服務(wù)團(tuán)隊(duì)。

不銹鋼廚房設(shè)備的布局和注意事項(xiàng)！

廚房在很多人的概念里就是雜亂無章，臟亂差的地方，尤其是集體場(chǎng)所或者營業(yè)場(chǎng)所，廚房更是所有商家避諱讓外人進(jìn)入的地方。廣州金品廚房設(shè)備廠家?guī)懔私飧啵?/span>

廚房應(yīng)具備的功能主要取決于廚房酒店廚房設(shè)備布局設(shè)計(jì)。廚房有大有小，但是基本功能不能少。廚房太小則不能設(shè)工作間，但也要考慮下設(shè)計(jì)應(yīng)有的功能部位，也要按工作流程、工藝步驟設(shè)計(jì)，不漏步，不缺項(xiàng)。

由于廚房規(guī)模、性質(zhì)和類別不同，規(guī)劃階段與實(shí)施階段也有著不同的區(qū)別，設(shè)計(jì)人員與使用人員所處角度不同，選擇廚房設(shè)備考慮也不同。在規(guī)劃階段設(shè)計(jì)人員主要是考慮廚房設(shè)備種類、型號(hào)、檔次、數(shù)量、功能配置等來滿足經(jīng)營的需要。在實(shí)施階段管理，使用人員除上述指標(biāo)以外，還要考慮性能、價(jià)格、功耗、使用壽命、造型美觀等問題。