【茶葉炒干機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】

公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機(jī)械，茶機(jī)產(chǎn)品有：名茶機(jī)械；初、精制機(jī)械；干燥設(shè)備及自動(dòng)化流水線等系列100多個(gè)品種。

茶葉炒干機(jī),包括支撐架、保溫桶、傳熱管、連接管、支撐滾輪、傳動(dòng)齒輪、傳動(dòng)電機(jī)以及圓周壁上設(shè)有傳動(dòng)齒的炒干桶,四個(gè)支撐滾輪兩兩為一組分別轉(zhuǎn)動(dòng)連接在支撐架的左右兩端,保溫桶固定連接在支撐架上,炒干桶轉(zhuǎn)動(dòng)設(shè)于保溫桶內(nèi),且炒干桶的兩端分別伸于保溫桶外并支承于支撐滾輪上,傳動(dòng)電機(jī)固定連接在支撐架的右端,且輸出軸與傳動(dòng)齒輪固定連接,傳動(dòng)齒輪與傳動(dòng)齒相嚙合,炒干桶與保溫桶之間形成有加熱腔,傳熱管置于炒干桶內(nèi),連接管固定連接在傳熱管的圓周壁上,且傳熱管的內(nèi)腔通過(guò)連接管與加熱腔相連通?，F(xiàn)在它已被越來(lái)越多的茶葉商戶使用，那茶葉炒干機(jī)的特點(diǎn)是什么，與人工比有什么優(yōu)勢(shì)呢。

【茶葉茶青機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】【茶葉揉捻機(jī)】【茶葉輸送機(jī)】【瓜子加工機(jī)械】

制茶的工藝不同自然工序也就不同，不論是炒干還是曬干都是制茶的一個(gè)步驟。

　　晾青：時(shí)間先短后長(zhǎng)，攤青先薄后厚。

　　殺青：是利用高溫處理新鮮的茶葉，使之變軟，保持綠色，并失去一部分水分，便于揉捻。

　　溫度：280～300℃。

　　目的：利用高溫處理青葉中的催化酶。

浙江武義增榮食品機(jī)械有限公司專業(yè)從事食品初加工機(jī)械單機(jī)設(shè)備與成套機(jī)組的研發(fā)與制造

【茶葉炒干機(jī)】【茶葉烘干機(jī)】

公司主要生產(chǎn)“壺山牌”茶葉加工機(jī)械，茶機(jī)產(chǎn)品有：名茶機(jī)械；初、精制機(jī)械；干燥設(shè)備及自動(dòng)化流水線等系列100多個(gè)品種。

炒茶是殺青中的一種，也叫做炒青。主要目的是通過(guò)炒茶的高溫破壞和鈍化鮮葉中的氧化酶化活性抑制鮮葉中的茶多酚等的酶促氧化，蒸發(fā)鮮葉部分水分，使茶葉變軟，便于揉捻成形，同時(shí)散發(fā)青臭味，促進(jìn)良好香氣的形成。

炒青和烘青的目的一樣，就是利用高溫停止茶葉的發(fā)酵過(guò)程。

炒青，是指在制作茶葉的過(guò)程中利用微火在鍋中使茶葉痿凋的手法，通過(guò)人工的揉捻令茶葉水分快速蒸發(fā)，阻斷了茶葉發(fā)酵的過(guò)程，并使茶汁的精華完全保留的工序。

現(xiàn)在的綠茶、烏龍茶等都需要經(jīng)過(guò)炒青的工藝。

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