塑料袋主要用在食品保鮮膜，主要用在儲(chǔ)存蔬菜、水果、谷物、熟食等食品包裝，在日常生活中廣泛的使用。塑料袋可以分為聚乙烯、聚、聚乙烯等。PE主要用于水果和蔬菜的包裝，PVC廣泛用于食品、蔬菜等包裝，會(huì)對(duì)人體有一定的潛在危害。紙盒上由透明塑料窗，可以看清包裝的內(nèi)容物，木箱、紙漿模塑品用于水果以及蔬菜的運(yùn)輸，牛皮紙袋、多層紙袋、塑料網(wǎng)袋多用于土豆等蔬菜的運(yùn)輸。因此，2005年國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫局禁止在生產(chǎn)PVC的企業(yè)中使用增塑劑，禁止使用PVC塑料袋裝肉、熟食、豆腐等可以直接使用的食品。

在日常生活中，由于很多水果、蔬菜的保鮮需求，人們通常會(huì)想到用保鮮膜來(lái)保存，而現(xiàn)在為了適應(yīng)其需求，市場(chǎng)上出現(xiàn)了蔬菜防霧袋。蔬菜防霧袋是經(jīng)特殊處理，透明清晰、直觀，從而提高了商品和銷(xiāo)售的檔次，它可用于蔬菜和水果的運(yùn)輸；它可以保護(hù)蔬菜和水果的新鮮度在太陽(yáng)光下很長(zhǎng)時(shí)間。它不僅能在水果和蔬菜常溫下保存和運(yùn)輸中使用，也用于冷藏條件下果蔬的保存。蔬菜防霧袋是經(jīng)特殊處理，透明清晰、直觀，從而提高了商品和銷(xiāo)售的檔次，它可用于蔬菜和水果的運(yùn)輸。

新鮮的蔬菜放到冰箱時(shí)，建議覆蓋一層保鮮膜，主要原因有：

1、減緩蔬菜中的水分揮發(fā)速度，減少與冷空氣接觸，延長(zhǎng)保鮮時(shí)間；

2、避免與其他食物串味，保持蔬菜的新鮮氣味；

3、保鮮膜的特殊工藝和原料具備良好的透氣和保鮮性能，并且質(zhì)量?jī)?yōu)良的保鮮膜不會(huì)存在小分子單體的污染問(wèn)題。

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