對(duì)于tong風(fēng)患者來說，櫻桃對(duì)消除肌肉酸痛和發(fā)炎十分有效，它含有的豐富的花青素、花色素及維生素E等，都可以促進(jìn)血液循環(huán)，有助尿酸的排泄，緩解因tong風(fēng)、關(guān)jie炎所引起的不適，是很有效的抗yang化劑，特別是櫻桃中的花青素，能降低發(fā)炎的幾率，起到xiao腫、減輕疼痛的作用。因?yàn)樾迈r櫻桃上市時(shí)間短，所以有人推薦用櫻桃泡酒以便常食，可是酒是tong風(fēng)患者的飲食大忌，一般建議是鮮櫻桃榨汁或整個(gè)櫻桃直接裝于高溫輸液瓶，放于鍋內(nèi)高溫蒸煮消毒后，就可以保證一年不變質(zhì)了。這樣做的弊端是使櫻桃中有效成分損失一部分，所以食用時(shí)可適當(dāng)加量。但是要注意，雖然櫻桃對(duì)緩解關(guān)節(jié)痛有良效，但決不能代替必要的yao物zhi療。

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櫻桃繁殖方法——嫁接法

櫻桃嫁接以櫻桃的實(shí)生苗、山櫻、櫻花等為砧木，以良好的櫻桃品種為接穗，選擇在春季未發(fā)芽前進(jìn)行，一般建議選擇的砧木與接穗的粗度相同或相近為宜，用劈接、靠接皆可。用劈接法進(jìn)行嫁接時(shí)，選定在砧木上嫁接的位置上部用利剪剪去上部多余的枝條，在剩下的“樁”上用刀劈開，開口深2-3厘米左右，接穗長(zhǎng)為10厘米左右為宜，將接穗迅速地削成兩面成“楔形”后插入劈口中；對(duì)齊形成層后用塑料薄膜條綁扎結(jié)實(shí)，不能有透風(fēng)口，先置于陰涼通風(fēng)處，并在地面上噴灑水以保持環(huán)境的高濕，或用塑料袋套住保濕，以后根據(jù)溫度的變化及時(shí)通風(fēng)，不要讓袋內(nèi)的溫度過高，待有新芽長(zhǎng)出時(shí)，去除塑料袋。并將植株移至陽光充足處。澆水以間干間濕為宜。

櫻桃的修剪原則上主要在生長(zhǎng)季進(jìn)行但由于生產(chǎn)實(shí)際情況的制約有時(shí)生長(zhǎng)季修剪工作不到位，就需要通過春季萌芽前修剪來調(diào)整。萌芽前修剪應(yīng)盡量不動(dòng)大枝，減少傷口以防止流膠，以疏除過密枝、競(jìng)爭(zhēng)枝為主少短截。修剪一般要求在3月10號(hào)前結(jié)束。

櫻桃的品種有：紅燈，紅蜜，紅艷，早紅，先鋒，大紫拉賓斯，黃蜜，美早，龍冠，早大果，拉賓斯、那翁、梅早等。

中國(guó)人口中的櫻桃，基本還只有兩種，即中國(guó)櫻桃和毛櫻桃。