所需食材：花生米、、大蒜、干辣椒、八角、花椒、香葉、桂皮、丁香、、五香粉。步驟如下：1、將花生米清洗干凈，挑去壞的，加入沒過花生的清水泡30秒撈出，控干水分。2、加入蒜片、干辣椒、八角、花椒、香葉、桂皮、丁香、、五香粉一起翻拌均勻，腌制15左右。3、鍋中倒入半袋，炒到鹽微微發(fā)熱，倒入花生米翻炒均勻，這時的花生米每一粒都會裹鹽顆粒，那是因為這時的花生水分較多。酒鬼花生是一種四川省的風(fēng)味小吃，屬于川菜系，由花生和其他佐料，像油、紅辣椒、花椒、鹽、白糖等經(jīng)過加工而成，吃的時候已經(jīng)是剝掉了花生外衣，吃到嘴里咸香麻辣，嚼起來吱吱作響噶崩脆。4、繼續(xù)中火翻炒，炒著炒著鹽粒子就會慢慢往下掉，炒十幾分鐘，炒到花生表面變得干燥，這時的鹽粒會變得微黃。

酒鬼花生改小火繼續(xù)翻炒，炒到鹽粒子的顏色變成土黃色就差不多了?？梢蕴魩最w花生米出來放涼嘗一嘗，要是吃起來還有軟綿的感覺，就需要繼續(xù)炒。炒好的花生米用漏勺將鹽和大料過濾掉，剩下的可以用容器裝好，留著下次再炒。剛出鍋的花生米用幾張餐巾紙在下面，這樣可防止花生米吸潮變軟，冷卻后就可以吃了，酒杯滿上了沒有？準(zhǔn)備開動嘍。脆脆的五香花生米，太好吃，不喝酒的直接當(dāng)小零食吃了，香脆解饞，喜歡的動手做起來。接著鍋中加入鹽，八角，桂皮，香葉，花椒，豆蔻，轉(zhuǎn)大火燒開后，扣上鍋蓋用小說煮15到30分鐘，根據(jù)自己喜歡吃的軟硬度來。這菜沒啥技巧，要注意的就是一開始大火炒，炒到花生米表面干燥后改小火，一定要改小火炒，不然容易炒糊了。

1、及時防治花生葉斑?。捍似谑腔ㄉ~斑病發(fā)生的嚴(yán)重時期，直接影響到花生的飽滿度。花生葉斑病主要有褐斑病、黑斑病，網(wǎng)斑病和焦斑病。

2、防治花生蟲害：在花生生長的中后期發(fā)生的蟲害主要有棉鈴蟲和紅蜘蛛，有暴發(fā)性強(qiáng)、發(fā)生面廣等特點。

3、控制旺長：土壤中的氮肥含量豐富，如遇高溫多雨，容易出現(xiàn)徒長，當(dāng)花生主莖達(dá)到40厘米時，應(yīng)當(dāng)進(jìn)行控制生長。

4、噴葉面肥：選擇所對應(yīng)的廢料進(jìn)行花生頁面的噴灑。

以上便是酒鬼花生廠家為我們分享的花生種植環(huán)節(jié)中的幾種管理措施，料及了這些也增加了我們對花生的認(rèn)識，我們可以看出花生的生長環(huán)節(jié)和管理操作并不是那么輕松的。而酒鬼花生在制作時，是篩選了顆粒飽滿的花生來進(jìn)行制作的，無論是口感還是質(zhì)量都是經(jīng)過嚴(yán)格把控的?；ㄉ实氖称窢I養(yǎng)價值很高，不但含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，而且還含有多種維生素，食用方法也比較廣泛，烘烤、炒、炸、煮、腌皆可，也是制做糖、醬、罐頭的主要原料。我們公司供有多種口味的酒鬼花生，如果您想了解更多，可以聯(lián)系我們。

鬼花生廠家介紹花生種植管理每當(dāng)茶余飯后閑話家?；蚺c遠(yuǎn)方的客人寒暄時都少不了酒鬼花生，它已經(jīng)成為一道傳統(tǒng)的下酒菜。為了更好的滿足不同人群的需求，酒鬼花生的口味也較為多樣，如辣味的、五香的等，近年來為了根據(jù)女性的喜好，一些蜂蜜酒鬼花生也逐漸出現(xiàn)，并有著較為廣闊的市場前景。五香花生原料：新鮮帶殼花生500克、花椒5克、八角2顆、香5克、桂皮２小片、香葉2片、生姜3片、鹽2茶勺。那么花生種植中有哪些管理措施呢？

酒鬼花生廠家介紹花生種植管理

每當(dāng)茶余飯后閑話家?；蚺c遠(yuǎn)方的客人寒暄時都少不了酒鬼花生，它已經(jīng)成為一道傳統(tǒng)的下酒菜。為了更好的滿足不同人群的需求，酒鬼花生的口味也較為多樣，如辣味的、五香的等，近年來為了根據(jù)女性的喜好，一些蜂蜜酒鬼花生也逐漸出現(xiàn)，并有著較為廣闊的市場前景。那么花生種植中有哪些管理措施呢？我們跟隨酒鬼花生廠家一起來了解一下。帶殼水煮花生，花生入涼水漂洗后，座鍋根據(jù)花生量添水，加八角（北方稱大料），香，2片香葉，鹽適量，少許味精，還可根據(jù)口感喜愛加入花椒、辣椒等挑梁，可做小吃也可做下酒菜，口感軟糯，風(fēng)味俱佳。