小型榨油機(jī)設(shè)備主要用于個(gè)體家加工用的榨油機(jī)。

該產(chǎn)品屬于液壓全自動(dòng)榨油機(jī)的一種，產(chǎn)量不大，但是簡(jiǎn)單方便。現(xiàn)在主要的產(chǎn)品是液壓榨油機(jī)和螺旋榨油機(jī)。冷榨的也有螺旋榨油機(jī)，價(jià)格比較低廉，但是出油率不高。正如日中天的是全自動(dòng)螺旋榨油機(jī)，它是十多年前國(guó)內(nèi)在韓國(guó)引進(jìn)的技術(shù)，用真空過濾，自動(dòng)溫控功能。因?yàn)槊椭心z溶性雜質(zhì)主要是磷脂，所以工業(yè)生產(chǎn)中常把脫膠稱為脫磷。

大豆榨油機(jī)就是螺旋全自動(dòng)榨油機(jī)，該設(shè)備分為液壓和榨腔兩部分，榨油機(jī)節(jié)能，效率提高數(shù)倍，節(jié)約電90%以上。普通榨油機(jī)原料軋榨后，副產(chǎn)品只能作為動(dòng)物飼料，本機(jī)加工后，比如每百斤花生米榨出28——35斤油，花生米還可以恢復(fù)原狀加工成高蛋白、低脂肪的綠色食品，如加工麻辣花生米、魚皮花生、花生豆腐、人造肉、花生醬菜、花生糖﹑花生顆粒等各種花生食品?；ㄉ?、大豆油、菜籽油等毛油精煉,通常是指對(duì)毛油進(jìn)行深加工精制。

傳統(tǒng)精煉工藝

通常采用堿煉方法，即在毛油中加入一定量的堿，以中和毛油中的游離脂肪酸，由此產(chǎn)生的皂腳再經(jīng)分離工藝分離，然后水洗。堿煉工藝不但煉耗較高，同時(shí)也會(huì)產(chǎn)生大量水洗污水，需額外進(jìn)行污水處理，以達(dá)到當(dāng)?shù)鼗驀?guó)家的排放標(biāo)準(zhǔn)。但物理精煉工藝對(duì)于處理劣質(zhì)毛油或棉籽油效果卻十分理想。 在傳統(tǒng)精煉的基礎(chǔ)上，采用獨(dú)特的物理精煉方法，通過塔盤管上的小孔向油中噴入蒸汽，在脫臭的同時(shí)，也汽提出油中含有的游離脂肪酸。物理精煉滿足綠色產(chǎn)品新時(shí)尚，具有煉耗低、無污染的特點(diǎn)。由于不再使用化學(xué)方法處理毛油，整個(gè)精煉過程中不再產(chǎn)生污水，生產(chǎn)廠家不必再耗費(fèi)大量財(cái)力、物力來解決環(huán)保問題。加工工藝對(duì)油品質(zhì)的影響冷榨油茶籽油的酸值和過氧化值比熱榨油茶籽油低，且顏色較淺，油酸及維生素E、角鯊烯等活性物質(zhì)保存較好。

開煉機(jī)結(jié)構(gòu)概述

開煉機(jī)主要由底座、機(jī)架、輥筒軸承、壓蓋、安全開關(guān)裝置、調(diào)距裝置、稀油潤(rùn)滑裝置、ZSY減速機(jī)和電器控制柜等部分組成。

本機(jī)安裝在整體焊接底座上。

主電動(dòng)機(jī)通過尼龍柱銷聯(lián)軸器與ZSY減速器高速軸相聯(lián)，低速軸通過棒銷聯(lián)軸器帶動(dòng)后速比齒輪及后輥筒，后輥再通過一對(duì)速比齒輪帶動(dòng)前輥筒轉(zhuǎn)動(dòng)，使兩輥在一定速比下工作。后輥筒裝在固定不動(dòng)的后輥筒軸承中，前輥筒通過調(diào)距裝置，可沿水平方向前后移動(dòng)，以便調(diào)節(jié)輥距大小。精煉設(shè)備脫色是油脂精煉過程中非常重要的工序之一，它除了脫出油中色素外，還能起到降低磷脂含量、過氧化值、含皂量以及金屬離子含量的作用，從而改善油品色澤、風(fēng)味和提高氧化穩(wěn)定性。

輥筒是機(jī)器的主要零件，采用冷硬鑄鐵制成，其工作表面硬度高，耐磨損，煉膠機(jī)裝有冷卻管路，通過導(dǎo)管將冷卻水通入輥筒內(nèi)腔，溢流水從輥筒端部的喇叭口流入水箱，以調(diào)節(jié)輥筒表面溫度，滿足工藝要求。

本機(jī)輥筒采用強(qiáng)制稀油潤(rùn)滑，可分別調(diào)節(jié)滾筒軸承的油量。

為了防止膠料從輥筒表面落入輥筒軸承中，在輥筒兩端裝有擋膠板。

輥距調(diào)整是通過轉(zhuǎn)動(dòng)手輪實(shí)現(xiàn)的，輥距的大小可以在刻度盤上看出。

當(dāng)安全片因載荷過大而時(shí)，則需要更換安全墊片。先旋松兩個(gè)螺母，取下一塊，再轉(zhuǎn)動(dòng)調(diào)距手輪，使絲柱退出，取出破碎的安全片，換上新的，然后再手輪，使絲柱上的平衡器頂住安全片，推上半方蓋，旋緊螺母即可。

本機(jī)采用硬齒面減速器，它具有壽命長(zhǎng)、承載能力大、、噪音小、結(jié)構(gòu)緊湊、占地面積小、體積小和重量輕的優(yōu)點(diǎn)。

精煉設(shè)備

脫 色

　　植物油中的色素成分復(fù)雜，主要包括葉綠素、胡蘿卜素、黃酮色素、花色素以及某些糖類、蛋白質(zhì)的分解產(chǎn)物等。油脂脫色常用吸附脫色法。吸附脫色法原理是利用吸附力強(qiáng)的吸附劑在熱油中能吸附色素及其他雜質(zhì)的特性，在過濾去除吸附劑的同時(shí)也把被吸附的色素及雜質(zhì)除掉，從而達(dá)到脫色凈化的目的。其中，相對(duì)質(zhì)量含量較高的是雜環(huán)類化合物和醛類化合物，占總揮發(fā)性成分的67。

　　吸附劑的種類

　　1、漂土

　　學(xué)名膨潤(rùn)土，是一種天然吸附劑。多呈白色或灰白色。天然漂土的脫色系數(shù)較低，對(duì)葉綠素的脫色能力較差，吸油率也較大。

　　2、活性白土

　　是以膨潤(rùn)土為原料，經(jīng)過人工化學(xué)處理加工而成的一種具有較高活性的吸附劑，在工業(yè)上應(yīng)用十分廣泛。對(duì)于色素及膠態(tài)物質(zhì)的吸附能力較強(qiáng)，特別是對(duì)于一些堿性原子團(tuán)或極性基團(tuán)具有更強(qiáng)的吸附能力。

　　3、活性炭

　　是由木屑、蔗渣、谷殼、硬果殼等物質(zhì)經(jīng)化學(xué)或物理活化處理而成。具有疏松的孔隙，比表面積大、脫色系數(shù)高，并具有疏水性，能吸附高分子物質(zhì)，對(duì)藍(lán)色和綠色色素的脫除特別有效，對(duì)氣體、殘毒等也有較強(qiáng)的吸附能力。但價(jià)格昂貴，吸油率較高，常與漂土或活性白土混合使用。脫臘諸法的一個(gè)共同點(diǎn)，就是溫度在25℃以下，才能取得好的脫臘效果。

　　4、凹凸棒土

　　是一種富鎂纖維狀土，主要成分為二氧化硅。土質(zhì)細(xì)膩，具有較好的脫色效果，吸油率也較低，過濾性能較好。