低空油煙凈化器與高空油煙凈化器的區(qū)別1：凈化效率不同。低空油煙凈化器的凈化效率普遍在90%以上，部分凈化效率較高的如凈嵐油煙凈化器，凈化效率達到了98.6，完全符合國家1.0油煙排放濃度標準，而高空油煙凈化器凈化效率在65%以下，甚至有些高空油煙凈化器的凈化效率低于20%，或者沒有凈化效果。低空油煙凈化器與高空油煙凈化器的區(qū)別2： 凈化原理不同。低空油煙凈化器是用高壓電離、低壓吸附的原理，當油煙因子通過高壓區(qū)時進行電離，然后達到低壓區(qū)，會對油煙因子強力吸附，徹底凈化油煙，而高空油煙凈化器大部分是通過基礎(chǔ)的物理過濾方法，凈化不徹底。目前工業(yè)油煙普遍存在于機加工行業(yè)和標準件生產(chǎn)行業(yè)，此類煙氣成分復雜，固液氣三相并存，即含有大分子油霧顆粒物，又含有一些小分子的烴類廢氣。

這個過程是化學過程，主要是讓油霧粒子帶上電荷。這一階段，油煙凈化器的電場起了導向作用。在這個過程中那些小的細菌因為本身的細胞核和細胞膜之間的微小的電位差，也會被高壓電荷瞬間釋放的能量殺1死。第三階段，帶荷電的油粒子在電場力的驅(qū)動下向集塵極運動，到達極板失去電荷，沉積在集塵板上；靜電油煙凈化器在運行的時候產(chǎn)生的噪音很小，設(shè)備的運行成本也很低。凈化后的達標氣體被排向大氣。沉積在集塵板上油粒在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，即漏油孔。

 油煙凈化器處理工藝的選擇。因為餐飲業(yè)油煙具有較高濃度的動植物油以及大量懸浮物，使之成為城市高濃度污染源。對于規(guī)模大, 投資預(yù)期高, 排放要求嚴格, 而且對周圍居民造成影響大的項目應(yīng)采用靜電型設(shè)備, 而對一般中小型飲食業(yè), 處理要求較高, 投資額不大, 對周圍居民影響不太大的, 可采用機械過濾法或濕法。油煙凈化器清洗方法：預(yù)處理網(wǎng)清洗： (1) 切斷電源，打開檢修門。 (2)將預(yù)處理網(wǎng)拉出。 (3)放入清洗槽中浸泡十分鐘，輕輕將網(wǎng)上油污清洗干凈，并用清水徹底沖洗干凈。 (4)將清洗后預(yù)處理網(wǎng)自然風干。 (5)將干燥的預(yù)處理網(wǎng)按原位置放回油煙凈化器。油煙凈化器安裝要求：廚房油煙凈化器建議安裝在風機的前面,可以使凈化的效果更好，也可延長風機的使用壽命。進出風口采用法蘭連接管道時,注意作好管道連接口與設(shè)備連接口的密封。