使用操作注意事項(xiàng)1、應(yīng)使電磁爐水平放置，不要緊貼墻壁周邊保持10cm以上間隙。2、必須使用專(zhuān)用插座，電流容量>15A。3、加熱鍋具時(shí)應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間空燒。4、不要在潮濕、物品旁使用產(chǎn)品。5、不要將金屬物品如刀、叉等放置在電磁爐的面板和底部，防止被加熱損壞。6、請(qǐng)勿將紙張、布等物品墊在電磁爐面板上間接加熱，以免引起燃燒。7、請(qǐng)勿直接在地毯或臺(tái)布上使用產(chǎn)品，以免堵塞進(jìn)排氣孔，影響散熱。8、盡量避免碰撞微晶面板。9、請(qǐng)勿對(duì)密封容器加熱，以免引起。

明檔組合蒸煮爐

明檔展示的菜品只展示一份，因?yàn)榧词箿囟瓤刂频煤芎?，原料也容易變質(zhì)，造成浪費(fèi)。比如煲仔菜、湯菜等盛器較深，需要的原料量較多，可以在底部墊上泡沫、洗凈的蘿卜等邊角料襯底，上面一層擺放原料。掛糊炸制的菜肴容易出水，造成原料表面軟塌，影響賣(mài)相，可以用胡蘿卜等價(jià)格低廉，含水量小的原料掛糊炸制后代替。貝類(lèi)原料成本較高，可以用洗刷干凈的貝殼代替，如扇貝、香螺等。用干凈的無(wú)水的勺子舀一勺至兩勺XO干貝醬放在之前準(zhǔn)備的紫菜碗里，放上適量的鹽（不要太多哦）。但扇貝的貝殼需要用兩片扣緊，不能留有縫隙，讓顧客一眼便看出是樣品，認(rèn)為菜品偷工減料。

商用電磁灶在使用前一定要仔細(xì)了解哪些知識(shí)內(nèi)容？

6.商用電磁灶使用完畢，應(yīng)把功率電位器再調(diào)到小位置，等待散熱風(fēng)扇停止運(yùn)作后再關(guān)閉電源，再取下鐵鍋，這時(shí)面板的加熱范圍圈內(nèi)切忌用手直接觸摸。

7.清潔商用電磁灶時(shí)，應(yīng)待其完全冷卻，可用少許中性洗滌劑，切忌使用強(qiáng)洗劑，也不要用金屬刷子刷面板

正確維護(hù)商用電磁灶散熱風(fēng)扇要注意哪些事項(xiàng)？

1.在運(yùn)行過(guò)程中發(fā)現(xiàn)散熱風(fēng)扇有異常聲、機(jī)芯線盤(pán)嚴(yán)重發(fā)熱、、開(kāi)關(guān)跳閘、不能啟動(dòng)等現(xiàn)象，應(yīng)立即停機(jī)檢查。為了保證安全，不允許在散熱風(fēng)扇運(yùn)行中進(jìn)行維修，檢修后應(yīng)進(jìn)行試運(yùn)轉(zhuǎn)五分鐘左右，確認(rèn)無(wú)異?，F(xiàn)象再開(kāi)機(jī)運(yùn)轉(zhuǎn) 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制