拌餡機(jī)是用于混料的必備設(shè)備，便于操作，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、粒狀、泥狀混合腸類產(chǎn)品、丸類產(chǎn)品的設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品的可選設(shè)備。

優(yōu)點(diǎn)：

  1、效率好，混料速度快。

  2、操作簡(jiǎn)單，方便自如。

  3、自動(dòng)出料，勞動(dòng)強(qiáng)度更低

  4、獨(dú)有的旋齒排列形式，葉輪交叉式，更適合拌較干物料，使物料混合更均勻，單次裝料量更多。

  5、葉輪邊和料斗間的間隙是5mm，攪拌更為均勻，沒有死角。

  6、獨(dú)有的三層密封保護(hù)使設(shè)備使用壽命更長(zhǎng)，清洗更方便。

功能：

對(duì)粒狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果。對(duì)塊狀物有較好的保型性，具有正反轉(zhuǎn)功能，具自動(dòng)出料功能。

真空拌陷機(jī)簡(jiǎn)介：

     我公司生產(chǎn)的ZKJB系列真空拌餡機(jī)是參照同類產(chǎn)品的特點(diǎn)，同時(shí)結(jié)合我國(guó)肉制品工藝特點(diǎn)自行研制開發(fā)的一種新型產(chǎn)品，它通過真空裝置使物料處于負(fù)壓狀態(tài)。使物流充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷。并提取蛋白質(zhì)，是制作風(fēng)干腸類產(chǎn)品、料狀泥狀 混合腸類產(chǎn)品、丸子類產(chǎn)品的設(shè)備，同時(shí)也是生產(chǎn)水餃、餛飩類面食產(chǎn)品改善產(chǎn)品品質(zhì)。對(duì)料狀、粉狀、泥狀、糊狀、漿狀物皆有很好的適應(yīng)性和混合效果，對(duì)塊狀物有較好的保型性。是用于賓館、飯店、餐廳、機(jī)關(guān)食堂等制做各種肉餡菜餡的理想設(shè)備。

特點(diǎn)：

1、整機(jī)采用不銹鋼材料制作，可靠耐用，獨(dú)特的三層密封保護(hù)設(shè)備，密封性好。使用壽命更長(zhǎng)，清洗更方便。

2、在真空狀態(tài)下，采作平行雙軸結(jié)構(gòu)，斜板式漿葉，使物料在料箱中翻動(dòng)的同時(shí)，還做圓周運(yùn)動(dòng)，使各種物料攪拌的更均勻，料箱蓋和出料門采用氣動(dòng)，操作簡(jiǎn)單，適合各種工藝要求。

3、本機(jī)采用主動(dòng)力為擺線減速機(jī)，傳動(dòng)更平穩(wěn)，更可靠。

4、采用獨(dú)特的攪拌器，使拌出的肉餡纖維細(xì)化，并使肉纖維間的動(dòng)物蛋白能游離析出，以保證 肉餡拌和均勻并使之蓬松狀態(tài)，加入的調(diào)味汁液能充分吸收飽和，以保持餡的松、鮮、嫩、 口感味道優(yōu)異的特點(diǎn)。

  真空拌餡機(jī)是食品加工和攪拌的必備設(shè)備，，操作方便。是制作香腸制品、火鍋丸子、速凍餃子、速凍包子制品的設(shè)備，也是生產(chǎn)其他速凍食品的設(shè)備，該設(shè)備是通過真空負(fù)壓狀態(tài)使餡料、肉餡等充分膨脹，無氣泡，彈性好，色澤鮮艷的優(yōu)點(diǎn)，是提高產(chǎn)品質(zhì)量的理想設(shè)備。

  整機(jī)由不銹鋼制成，經(jīng)久耐用，易于清洗，真空度可以自己設(shè)定，我公司生產(chǎn)的真空拌餡機(jī)采用平行雙軸螺旋結(jié)構(gòu)，配有斜板葉片和螺旋推料攪拌環(huán)，攪拌均勻。
餃子拌餡機(jī)供應(yīng)商