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數(shù)控馕餅機器
全自動燒餅成型機器特點:1、整機外殼及與面食接觸部分是采用不銹鋼制造,外形美觀大方,符合衛(wèi)生要求。2、主傳動輸送帶及卷面輥采用調(diào)速電機或變頻器調(diào)速控制,調(diào)節(jié)方便,可靠。只需三步就操作完成放面、開機。拿著成品放到籠屜和爐子里就可以了。
荷葉餅機器的疊層、抹油 成型技術(shù)詳情如下
1、疊層技術(shù),確保疊層無打折起皺,可以加工較軟面團。特裝的分切傳動機構(gòu),保證分切徹底,經(jīng)久耐用,噪音低。
2、獨特的加油技術(shù)保證操作便捷均勻省油,分層效果好。壓面機構(gòu)精制加工,保證無跳動,面帶厚薄均勻,成品誤差在±1.5克以內(nèi)。
3、產(chǎn)品多樣化,可生產(chǎn)各種刀切饅頭、荷葉夾、蝴蝶夾、肉夾饃石子餅、布袋饃、花卷等。
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新型多功能荷葉夾機器操作流程及做法
精面粉450克,酵面100克,花椒粉1克,精鹽2克,芝麻油50克,食堿4克。
1.炒鍋內(nèi)加芝麻油燒熱,淋入花椒粉和精鹽,調(diào)制成花椒油。
2.取清水200克放入盆內(nèi),將酵面捏碎后放入,再倒入面粉拌勻揉透,讓其自然發(fā)酵,面發(fā)至約七成時,取出置案板上,加入食堿(先用溫水化開)揉勻,搓成條,摘成20個劑子,逐個按扁,用搟面杖搟成直徑約11.5厘米的圓皮。白吉饃機生產(chǎn)廠家新款智能白吉饃機熱銷設(shè)備白吉饃機多功能白吉饃機數(shù)控節(jié)能白吉饃機新型白吉饃燒餅機。將圓皮的一半抹上花椒油,另一半覆蓋其上,成半圓形雙層面皮,將半圓面皮的一半再抹上花椒油,另一半蓋過來疊成四層的扇形面皮,用木梳在面皮上按出荷葉的筋絡(luò),即成荷葉夾生坯,入籠蒸約10分鐘取出,裝入盤內(nèi)即成。 新型多功能荷葉夾機器使用說明操作
1、 首先用壓面機預(yù)壓成面帶,根據(jù)做荷葉餅的薄厚以及壓面輥的長度和兩面輥之間間隙,對面帶寬度和厚度有一定的要求,一般來說,面帶的寬度和壓面輥的長度基本相等,面帶的厚度比兩面輥之間的間隙大2-3倍左右。
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重視機械制造數(shù)控技術(shù)的研究和創(chuàng)新工作。加大技術(shù)攻關(guān)力度,通過產(chǎn)學(xué)研結(jié)合帶動新技術(shù)、新工藝、新產(chǎn)品的發(fā)展和運用。荷葉餅機器的疊層、抹油成型技術(shù)詳情如下1、疊層技術(shù),確保疊層無打折起皺,可以加工較軟面團。創(chuàng)新機械制造管理理念,引進的機械制造運作模式,促進關(guān)鍵生產(chǎn)設(shè)備水平的提升。我公司主要生產(chǎn)燒餅成型機、潼關(guān)燒餅機、白吉饃機、荷葉夾機、馕餅機、黃金餅機、等食品機械。
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