黃精的作用

醫(yī)之：歸脾、肺、經(jīng)。具有養(yǎng)陰，健脾，益。用于脾胃虛弱，體倦乏力，口干食少，肺虛燥咳，精血不足，內(nèi)熱消渴。

食之：性味甘甜，食用爽口。熟黃精熟黃精，又稱制黃精，將生黃精通過再加工，比如蒸，炒，煮，泡等手法制作后的產(chǎn)品。其肉質(zhì)根狀莖肥厚，含有大量淀粉、糖分、脂肪、蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、維生素和多種其他營養(yǎng)成分，生食、燉服既能充饑，又有健身之用，黃精種苗基地，可令人氣力倍增、肌肉充盈、骨骼堅強，對身體十分有益。黃精根狀莖形狀有如山芋，山區(qū)老百姓常把它當作蔬菜食用。

    葉氏藥材合作社所種植的黃精，是市場上稀缺的黃精，黃精種苗基地，源自湖北崇陽縣，所售的藥材--多花黃精等為名貴藥材。且白芨黃精均是從深山采挖，移植到當?shù)剞r(nóng)戶自家山上種植而成的。詳情可電聯(lián)！

?黃精的種植技術(shù)

1選地

選擇土層深厚、肥沃的砂質(zhì)壤土或粘壤土，有蔭蔽條件和排水條件、但上層透光性充足的林下開闊地帶或有人工遮蔭條件的地塊進行栽培。黃精種苗基地，在農(nóng)田種植時，茬口選擇茬為水稻、綠肥或休閑地塊。若是和天冬、玉米間作，以水稻和油菜作為前茬。

2基肥

移栽前施入充分腐熟的廄肥，結(jié)合整地按3000千克/畝施入有機肥，并加入過磷酸鈣20千克。

3整地

秋末倒茬后，及時進行深翻，然后耙平耙細，作寬1.2米，高0.25～0.30米的畦，畦溝寬0.5米。同時，在地塊四周通順溝渠，用于排水防澇。

4移栽

春季3月上旬或秋季10月下旬進行移栽。在整好的地塊上挖深10～15厘米挖穴，穴底挖松整平，施入1千克土雜肥，每穴栽黃精苗一株，覆土壓緊，淋透定根水，黃精種苗基地，再蓋土與畦面齊平，移栽一周后，再澆水一次。

　湖北葉氏藥材合作社有20畝大面積農(nóng)家種植場地，湖北葉氏藥材種植專業(yè)合作社所種植的黃精等名貴藥材都是移栽到自家山上的全天然綠色植物，無化肥，藥材種植經(jīng)驗長達15年。想購買黃精及時電聯(lián)！

黃精今后開發(fā)的方向

1.新藥的開發(fā)

近年來，病、老年性多發(fā)病的防治，成為了很多國家共同關(guān)心的世界性問題。現(xiàn)代醫(yī)學研究表明，系統(tǒng)紊亂不僅會產(chǎn)生多種疾病，而且與人體衰老及老年易發(fā)病密切相關(guān)。

而黃精以及黃精多糖在提高機體能力等方面生理作用已為現(xiàn)代醫(yī)學所證實，因此，研制具有良好調(diào)節(jié)作用的新的調(diào)節(jié)藥，如抗HIV病毒、新藥等，是黃精開發(fā)研究的一個重要方向。

2.功能食品的開發(fā)

隨著社會的發(fā)展，生活質(zhì)量的改善，健康和長壽成為了人們追求的目標，新的健康理念和文化已經(jīng)初步形成，延緩衰老的功能食品成為時尚需求。黃精藥食同源的使用方式歷史悠久，更容易為人們所接受。

這得益于現(xiàn)代食品加工技術(shù)，可以利用黃精干粉制備類似薯片之類的膨化食品、利用黃精的新鮮根莖榨汁作為鮮榨飲品或是天然飲品添加劑。

黃精食療

黃精燉雞的做法

☆推薦人群：  合家老少、  都市年輕白領(lǐng)

☆建議注意：  孕婦不宜

材料：黃精、山藥、黨參、姜、鹽

步驟：

1、把雞清洗干凈．切塊整只均可。

飛水：把材料用清水燒開3 - 5分鐘，主要是去除材料的腥味和。燒開后，把水倒掉，用清水再次沖洗干凈。

2、把湯料包內(nèi)的材料取出，分別淹泡5分鐘，并清洗干凈，黃精切塊。

3、所有材料跟雞生姜一起放到湯鍋里，并加入適量清水。用大火把湯燒開，然后轉(zhuǎn)小火慢燉2小時加鹽即可。

4、具體水量可以根據(jù)人數(shù)推算。

葉氏藥材合作社所種植的黃精，黑龍江黃精，是市場上稀缺的黃精，源自湖北崇陽縣，黃精的前景，所售的藥材---多花黃精等名貴藥材。且白芨黃精均是從深山采挖，移植到當?shù)剞r(nóng)戶自家山上種植而成的。詳情可電聯(lián)！