中央廚房炒菜機(jī)批發(fā)相關(guān)優(yōu)點(diǎn)

   眼前的中央廚房炒菜機(jī)批發(fā)并不是人們腦海中幻想的那種全自動的、能跟人交流的機(jī)器，外形也有點(diǎn)讓人失望——像是一個滾筒洗衣機(jī)。使用機(jī)器人炒菜是為了保證飯菜質(zhì)量和降低成本，但若是人們想鑒賞廚藝、甄別美食文化，那還是要人類的廚師方能勝任。

   快捷：三分鐘搞定一個菜機(jī)器人不可貌相，盡管方頭方腦，樣子普通，但卻是相當(dāng)智能，在這里，它是大廚，人類是為它打下手的“小工”。操作人員用遙控器在上百個菜譜中選定要炒的菜后，就完全按照機(jī)器人的語音提示操作即可，三分鐘，香噴噴的一份炒菜就出爐了，炒菜的過程和出爐的感覺都很像小時吃的爆米花的制作過程。三分鐘一個菜，而且可以做出10份，讓人們很羨慕：“我們要是這樣炒10份菜，手都軟了。其主要原因是廚師炒菜時不停地翻炒，有時甚至把菜拋的很高，目的是讓菜充分接觸空氣。”

中央廚房炒菜機(jī)批發(fā)--環(huán)保節(jié)能，健康衛(wèi)生，符合現(xiàn)代人們的生活理念和追求

　　沒有油煙、蒸汽、味道冒出，沒有明顯的噪音產(chǎn)生，沒有食物的飛濺，也不會有異物滴落食物中，是本產(chǎn)品的又一優(yōu)點(diǎn)。

　　當(dāng)人們在談到環(huán)保時，多半會聯(lián)想到污水垃圾處理、荒山沙漠治理等大型環(huán)保項目。但是，無論這些項目投資多大，耗時多長，看起來是大環(huán)保的概念。但究其實，改善的都是局部地區(qū)的環(huán)境，受益的只是一部分人，而且與單個個人沒有直接切身的聯(lián)系，本質(zhì)上是小環(huán)保的作用。本產(chǎn)品如果能在世界范圍內(nèi)得到推廣，則受益的地區(qū)和人數(shù)將大大增加。一方面不需要任何政府部門的大量投資；另一方面，一個家庭只要花很少的錢，就能立刻享受到自身環(huán)境的明顯改善。所以，它是一項全民自愿參與的環(huán)保，也是全民立刻受益的環(huán)保。從這種意義上說，本產(chǎn)品的環(huán)保意義是“小產(chǎn)品，大環(huán)?！钡母拍?。毫無疑問，如果該產(chǎn)品得到廣泛普及，從而減少其他廚房電器的數(shù)量，甚至不再使用燃?xì)鈴N具，必將減少安全隱患源。

中央廚房炒菜機(jī)批發(fā)有那些特點(diǎn)

　　1、自動測溫翻炒：中央廚房炒菜機(jī)批發(fā)底座安裝有自動攪拌系統(tǒng)，當(dāng)檢測到油溫適合翻炒時，攪拌器就會自動間歇性地配合火力程序自動均勻攪拌，還能控制快慢速度，確保食物不粘、不焦、不糊，入味充分，營養(yǎng)不流失，美味100%。

       2、微電腦標(biāo)準(zhǔn)控制火候：本機(jī)采用MCU微電腦控溫，CPU內(nèi)藏幾百種菜譜火力程序，根據(jù)放入原料的不同設(shè)定程序控制火候。另外民杭創(chuàng)造性地設(shè)計了上下兩塊光譜不同的紅外電加熱器，上加熱器對肉作用，下加熱器對蔬菜作用，保證肉菜同時炒熟。微電腦選擇不同的加熱方式，保證火候的恰到好處，保證營養(yǎng)不被破壞，外面熟即是里面熟，不會出現(xiàn)半生不熟現(xiàn)象。而且中央廚房炒菜機(jī)批發(fā)加熱快，省電，全程無油煙。2、在工作結(jié)束后在對送面機(jī)構(gòu)、送餡機(jī)構(gòu)和成型塊得可拆件的清洗，在拆裝清洗過程中嚴(yán)禁使用硬物砸、打。

 

傳統(tǒng)的炒菜機(jī)，它只是一臺機(jī)器并不是機(jī)器人，那是一個圓形筒結(jié)構(gòu)的炒菜機(jī)器，材料放進(jìn)去，它便開始操作。殊不知，這樣炒制出來的菜品的賣相，并不能達(dá)到人工翻炒的效果。爐旺達(dá)全自動炒菜機(jī)不同，它采用的是電磁加熱，整個鍋內(nèi)膽都感應(yīng)，受熱均勻。攪拌采用行星翻炒，攪拌軸公轉(zhuǎn)，攪拌刮片自傳，攪拌均勻，可以實現(xiàn)人工翻炒的效果。中央廚房炒菜機(jī)批發(fā)，首先要將復(fù)雜的中國菜烹飪工藝與動作進(jìn)行分解與定義，并用機(jī)器人專業(yè)與烹飪專。

1、炒菜機(jī)器人采用sus304不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生安全要求。

2、炒菜機(jī)器人采用360度行星刮底攪拌，無死角不糊鍋

3、炒菜機(jī)器人全部自動化，自動翻鍋?zhàn)詣映隽?，一鍵控制省時省力

4、炒菜機(jī)器人，多種型號，100-800l，可根據(jù)客戶要求定制。