橙子不僅甜美多汁，營養(yǎng)還很豐富，怎么家里能不多備幾個(gè)橙子呢

經(jīng)三青三黃

秭歸夏橙名副其實(shí)的勵(lì)志橙,掛果時(shí)間超過12個(gè)月，歷經(jīng)嚴(yán)寒酷暑，凍不死，熱不癟;果果大小同樹，歷經(jīng)三青三黃，其貌不揚(yáng)，表皮風(fēng)霜坎坷，果肉酸甜爽口，口感愈醇厚，盡管夏橙又返青了，但口感上來了。

丑橙

因生長期長，成長過程中果皮受樹枝、樹皮等相對(duì)粗糙的硬物長時(shí)間摩擦或者刮花，所以在果子上留下痕跡，果肉在果皮的保護(hù)下是不會(huì)受到任何傷害的，果肉一樣的鮮美多汁。

橙子是熱性還是涼性的

橙子是熱性還是涼性水果

橙子是涼性的。橙子味甘、酸，性涼。具有生津止渴、開胃下氣的功效。正常人飯后食橙子或飲橙汁，有解油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。橙子營養(yǎng)極為豐富而，老幼皆宜。橙子中含量豐富的維生素C、P，能增加機(jī)體抵抗力，增加的彈性，降低血中膽固醇。高癥、、者常食橙子有益。橙子所含纖維素和果膠物質(zhì)，可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有利于清腸，排除體內(nèi)有害物質(zhì)。橙皮性味甘苦而溫，化痰功效勝過陳皮，是感冒咳嗽、食欲不振、胸腹脹痛的良藥。橙子幾乎已經(jīng)成為維生素C的代名詞。事實(shí)上，它的維生素C含量豐富，能增體抵抗力，亦能將脂溶性有害物質(zhì)排出體外，是名實(shí)相符的保安康劑。

山楂大量上市，紅彤彤的好誘人。直接生食山楂開胃消食效果，但新鮮的山楂不得于保存，經(jīng)常放著放著就抽水份蔫巴了。在“民以食為天”的中國，用山楂制成的各種小吃種類繁多

山楂糕

材料：山楂肉 680克，綿白糖 450克，檸檬汁 1個(gè)量，水適量

制作過程：

1. 山楂用淡鹽水浸泡5分鐘后沖洗干凈，用去核器去核；與涼水同入煮鍋中，煮到用勺子能輕松將山楂碾碎，關(guān)火；

2. 山楂肉和湯用破壁料理機(jī)打成糊糊；

3. 將山楂糊倒入不粘炒鍋中，中火加熱，不停攪拌，待有點(diǎn)濃稠后加入綿白糖，糖量至少是山楂果肉重量的70%左右，起到防腐、增甜、凝固的作用；

4. 鮮檸檬取汁備用；待山楂糊變成粘稠的山楂醬時(shí)，將檸檬汁倒入其中，繼續(xù)熬煮攪拌，提起后，山楂醬能掛在上，熬煮結(jié)束；

5. 事先準(zhǔn)備好玻璃碗或保鮮盒，在內(nèi)壁刷少許玉米油；將山楂醬趁熱倒入容器中，表面抹平，晾一會(huì)兒蓋蓋子，自然放涼或放冰箱冷藏過夜；

6. 山楂糕脫模，可切片、切塊、切條，直接食用或者拌菜配料均可。未食用完的山楂糕可繼續(xù)放保鮮盒中置冰箱冷藏保存。