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板栗冷庫的溫度與濕度

通常板栗栗子冷藏冷庫的設計溫度多為-2℃~-1℃，相對濕度多在95%，或85%～90%左右為宜，具體根據(jù)板栗特性和具體情況而定。

板栗冷庫的溫度也不是一成不變的。

板栗通常實行“分批入庫”，每批入庫后要及時降溫，在批入貯果未降到要求的溫度時，不能再入下一批，否則，易造成冷庫降溫困難或長時間降不到要求的溫度，影響板栗的冷藏效果。

板栗入庫后，首先便要立即調(diào)整冷庫溫度和濕度等參數(shù)，板栗全部入庫后，應在7天內(nèi)將冷庫溫度降到0℃左右，以后使庫溫維持在-1℃～1℃之間，上下限波動在±1℃之間較合適。

關于板栗庫的濕度控制還有個“土方法”，即在冷庫內(nèi)掛濕草簾或在冷庫地面灑水，也能適當增加濕度，但不好控制，因此還是建議選擇正規(guī)的冷庫加濕設備。

板栗保鮮冷庫管理

板栗冷庫的后期維護，以溫度的管理為首要。

大多冷庫溫度是自動控制，若為手控系統(tǒng)時，控制好機器的開關時間，不使溫度波動太大。

關于板栗的包裝，因板栗怕失水， 采用塑料袋包裹，可減少果實自身水分散失，如果是真空包裝，便可不不需進行特別加濕。

同時注意板栗冷庫內(nèi)的衛(wèi)生，避免各類病害。

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洋蔥儲存方法是什么，如果利用保鮮冷庫進行貯藏，大限度的延長洋蔥儲存時間，大 限度的控制洋蔥儲存時損失率。在洋蔥儲存方式都有什么？傳統(tǒng)通風處保持干燥，利用塑 膠袋進行存放這種哦存放容易出現(xiàn)腐爛變壞。洋蔥佳保存溫度在0-3℃，溫度在低于-3℃ 時容易出現(xiàn)dongshang，如果溫度太高會導致洋蔥出現(xiàn)腐爛變壞。06毫米厚的薄膜壓制成的貯藏袋，裝人預冷的果穗，每袋10~15公斤，袋內(nèi)放1片eryanghualiu防腐劑，封扎袋口，然后將果箱碼在庫內(nèi)。　　

保鮮冷庫儲存洋蔥的不同類別：　　

短日照洋蔥:日照時間在12-13小時/天.主要分布在我國的云南,四川等地區(qū).　　中日照洋蔥:日照時間在13-14.5小時/天.主要分布在我國的江蘇，山東,河南,河北,陜西部 分地區(qū).　　長日照洋蔥:日照時間在14小時/天以上.主要分布在我國的甘肅,黑龍江,吉林,內(nèi)蒙古,新疆 地區(qū).

洋蔥傳統(tǒng)的儲存方法：　　

1.是掛貯法將晾曬后的蔥葉編成長辮子，將辮子結(jié)合成束，每束約60個蔥頭，再晾曬5-6天 （防止雨淋），曬至蔥頭充分干燥、頸部完全變成皮質(zhì)后，將它懸掛在屋檐下或室內(nèi)。如 果是室內(nèi)掛藏，則掛藏室要求通風良好，并保持干燥?！　?.是堆藏法。選擇地勢高、排水好的地方，先用稻草或麥秸墊底，再墊上兩層蘆席，然后 將去葉后的洋蔥頭堆放在蘆席上，四周也用蘆席圍起來，并用繩子扎緊，以避免陽光直曬 或雨水滲入。三是庫藏法。一系列胡蘿卜蔬菜保鮮冷庫建造相關問題，可隨時致電捷迅，我們將免費為您提供保鮮冷庫設計方案和保鮮冷庫詳細報價清單。有恒溫庫的，可將蔥葉除去后直接平鋪在菜架上貯藏。

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   果蔬采后預冷，是指利用一定的設備和技術將產(chǎn)品的田間熱迅速除去，冷卻到果蔬適宜運輸或貯藏的溫度，大限度地保持其硬度和鮮度等品質(zhì)指標，延長貯藏期，同時減少入貯后制冷機械的能耗。土豆保鮮冷庫針對土豆的特性就行設計建造的土豆貯藏裝置，土豆的設計溫度在2-8℃，相對濕度在85%-90%，不能與洋蔥進行混放，洋蔥的相對濕度在60%以下。對采用塑料薄膜袋和大帳進行簡易氣調(diào)貯藏的果蔬，還可防止袋內(nèi)或帳內(nèi)的結(jié)露。        發(fā)達國家由于冷鏈技術的普及，在預冷環(huán)節(jié)已做到了及時、迅速，因而產(chǎn)品保鮮效果理想。我國大多數(shù)貯庫目前還沒有專門的預冷設施，普遍采取盡量快速入庫，在冷庫內(nèi)預冷的方法。

    冷庫預冷。4、冷庫造價其實和制冷設備品牌的選擇也有一定的聯(lián)系，在目前的市場上，有著很多不同的制冷設備品牌，而這些品牌往往也會影響到冷庫質(zhì)量的好壞。將采后挑選并裝箱的果蔬（如蘋果、梨、葡萄等）快速進入冷庫，包裝箱上應有通風孔，箱內(nèi)墊襯有薄膜包裝袋的，應敞開袋口，堆碼時箱子之間應留足夠的空隙，或?qū)a(chǎn)品直接上架擺放（如蒜薹），開啟制冷機器，利用冷風機使空氣強制循環(huán)流經(jīng)產(chǎn)品周圍，帶走熱量，使產(chǎn)品降溫冷卻，貨堆間的氣流速度以0.3——0.5m/s為宜。當產(chǎn)品降到要求的低溫后，移到另一冷庫或在同一庫內(nèi)按貯藏要求將產(chǎn)品裝袋扎口并進行擺放和堆碼。冷庫預冷速度較慢，一般需1——3d才能冷卻到預定溫度（通常比貯藏要求適溫高1——2℃）。為防止產(chǎn)品在預冷期間的失水，庫內(nèi)地面噴水加濕是必要的。