【黃桃糖水】食材準(zhǔn)備：黃桃兩個(gè)冰糖60克鹽3克做法：1、黃桃一定用硬桃，洗凈后去皮，切成均勻的黃桃塊。2-3個(gè)黃桃，就加入3克鹽，適量清水，浸泡5分鐘。2、浸泡之后把水過(guò)濾掉，放入湯鍋里，加入適量清水和冰糖，清水別太多。3、煮沸后保持中火再煮12分鐘，也可以這樣計(jì)算：冷水開(kāi)火煮15分鐘。這個(gè)時(shí)間是經(jīng)驗(yàn)之談，可以讓黃桃的口感軟硬適宜。4、煮啊煮，就等時(shí)間到。5、關(guān)火后把黃桃晾涼，做的多就準(zhǔn)備幾個(gè)干凈無(wú)水的密封罐，等晾到溫?zé)岷罄洳乇４?。這樣的小碗，2個(gè)黃桃做了3碗，一次吃完。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

黃桃6個(gè)

冰糖200克

水適量

1、將黃桃洗干凈去皮

2、用刀將黃桃從中間上下切一圈，直到切到桃核

3、然后用小勺緊貼著桃核插進(jìn)去

4、將桃核取出

5、然后切成大小合適的塊

6、放入鍋中，加入等高的水、冰糖，蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火煮十二到十五分鐘

7、煮好后打開(kāi)鍋蓋，放置一旁晾涼。然后裝進(jìn)干凈的容器里，放進(jìn)冰箱冷藏即可。

這種做法做出的罐頭不能保存太長(zhǎng)時(shí)間

要盡快吃完瓶子洗干凈后放到沸水中備用，以便在裝入桃子時(shí)瓶子是熱的。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

做法步驟

1、選新鮮應(yīng)季的黃桃兒、不要熟過(guò)頭的哈～洗干凈

2、把皮削掉

3、切成小塊兒

4、自己家沒(méi)講究太好看哈、所以有些邊角料都沒(méi)扔

5、燒水、水開(kāi)后加入冰糖、攪拌、冰糖幾乎融化時(shí)加入黃桃、等個(gè)三五分鐘就可以出鍋喜歡甜一點(diǎn)的冰糖可以多加

6、趁熱把煮好的桃子連同湯一起倒入玻璃瓶里、然后蓋緊蓋子、這樣罐頭就會(huì)密封啦

7、成品～密封的糖水黃桃可以存放很久

小貼士

玻璃瓶市場(chǎng)就有現(xiàn)成的蓋子要密封嚴(yán)實(shí)才不會(huì)壞 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

市場(chǎng)上買的油桃，在挑選時(shí)請(qǐng)注意挑選硬一點(diǎn)的，在后面削皮是還有切塊實(shí)好弄一些。沒(méi)有病害、缺口的桃子洗凈備用。今天使用的是兩款冰糖（單晶體冰糖和多晶體冰糖）兩者區(qū)別是加工方法稍有不同，后者更好一些，甜度比前者甜！zui重要的一個(gè)就是需要添加風(fēng)味固體飲料，調(diào)色需要，裝瓶就會(huì)比較漂亮。進(jìn)入真正的制作了，削皮，去核，切塊。此時(shí)，燒好的水也開(kāi)了，放入適量冰糖，根據(jù)自己甜度喜好定。放入兩勺固體風(fēng)味飲料。在煮沸后放入桃塊。先大火煮沸后調(diào)小火慢煮?？吹教覊K顏色變深，用筷子輕輕插一下，如果輕松插入就可以關(guān)火了，在靜止5分鐘就可以盛到容器里，食用后的可以裝瓶放置在冰箱，冷藏后口感會(huì)更好。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制