又到了吃桃子的季節(jié)，我喜歡吃黃桃，因?yàn)樗念伾每矗兜酪彩前舭舻?，忽然想孩子喜歡吃罐頭，夏季冰涼罐頭，美味健康

炎炎夏日吃什么，冰鎮(zhèn)黃桃罐頭。超市的黃桃罐頭貴得要命，并且肯定有不少的防腐劑在里面，吃著能放心嗎？在家自己動(dòng)手做，簡(jiǎn)單的要命。

1洗桃，去皮

2沿著桃紋，去桃胡

3用清水清洗一下削好的桃

4往玻璃瓶?jī)?nèi)添加白糖約（100g），黃桃（削好的）。淡入適量純凈水

5輕擰瓶蓋，不要寧死，稍微使點(diǎn)勁即可

6把裝有黃桃的玻璃瓶放進(jìn)鍋里，用鍋蓋蓋上，開(kāi)始蒸。大約一刻鐘

7用毛巾裹著，把瓶蓋擰緊

8這樣我們就做好了？NO，還差一點(diǎn)，我們吃之前要想口味更好，現(xiàn)在冰箱里放置一段時(shí)間哦 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

將桃子裝瓶，灌入糖水，然后用一個(gè)西餐刀在周邊沿著瓶壁插下去兜一圈，去除當(dāng)中的氣泡。瓶口要擦干凈，便于密封。從小碗里講圓蓋取出，甩干水分，擰上蓋子，如果燙就找個(gè)布?jí)|一下，擰差不多就行不要擰回頭，否則不好打開(kāi)。鍋底放毛巾或者托盤(pán)，將罐頭擺進(jìn)去，水要蓋過(guò)瓶蓋一寸以上，沸騰后煮15分鐘。計(jì)時(shí)結(jié)束后，關(guān)火，稍等一會(huì)，用夾子夾出來(lái)、這步要小心因?yàn)楸容^燙，取出后靜置。過(guò)會(huì)兒就能聽(tīng)到“啵啵”的聲音，那就是成功真空的標(biāo)志，不過(guò)有的瓶子比較低調(diào)沒(méi)有聲音，只要看到蓋子上的圓片是往下凹的，按下去完全按不動(dòng)，就是成功了，如果按下去會(huì)動(dòng)就是失敗了，那么冷卻后放冰箱盡快吃掉，或者重新入鍋再操作一次。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

1、先是把黃金桃上的桃毛洗干凈，用削皮刀把皮削掉（zui好不要有一點(diǎn)殘留），切成小塊兒。

小時(shí)候吃的黃金桃真的好甜，只是因?yàn)辄S金桃等到外面黃了我的時(shí)候里面已經(jīng)熟透了，從樹(shù)上摘下來(lái)基本快軟了，不好運(yùn)輸，之前的品種幾乎都已經(jīng)被淘汰了?，F(xiàn)在買(mǎi)的黃金桃會(huì)比以前的差點(diǎn)味道。

2、放入冷水、加上冰糖（喜歡甜可以多放點(diǎn)）開(kāi)始煮。就和熬冰糖雪梨羹差不多的步驟。

煮好后放涼盛在碗里吃更有味道。炎炎夏日，尤其是運(yùn)動(dòng)回來(lái)，一碗黃頭水尤其解饞~還有小時(shí)候的味道。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

市場(chǎng)上買(mǎi)的油桃，在挑選時(shí)請(qǐng)注意挑選硬一點(diǎn)的，在后面削皮是還有切塊實(shí)好弄一些。沒(méi)有病害、缺口的桃子洗凈備用。今天使用的是兩款冰糖（單晶體冰糖和多晶體冰糖）兩者區(qū)別是加工方法稍有不同，后者更好一些，甜度比前者甜！zui重要的一個(gè)就是需要添加風(fēng)味固體飲料，調(diào)色需要，裝瓶就會(huì)比較漂亮。進(jìn)入真正的制作了，削皮，去核，切塊。此時(shí)，燒好的水也開(kāi)了，放入適量冰糖，根據(jù)自己甜度喜好定。放入兩勺固體風(fēng)味飲料。在煮沸后放入桃塊。先大火煮沸后調(diào)小火慢煮?？吹教覊K顏色變深，用筷子輕輕插一下，如果輕松插入就可以關(guān)火了，在靜止5分鐘就可以盛到容器里，食用后的可以裝瓶放置在冰箱，冷藏后口感會(huì)更好。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制