熬糖水。鍋中先加入兩湯匙白砂糖，然后擠入半個(gè)檸檬汁，放上50克水，熬化成糖漿，完了再兌入800ml的清水。接著，再加入400克左右的冰糖徹底熬化開(kāi)。這里，糖具體放多少，zui好自己放涼了嘗一下，按自己的喜好來(lái)就行。第四步：把剝好皮的黃桃放入糖水中熬半分鐘，頂多一分鐘后撈出，時(shí)間多了后期會(huì)泡爛。第五步：將黃桃打撈出來(lái)放入另外一個(gè)盆里，等待水和黃桃均徹底放涼。這里強(qiáng)調(diào)一下，如果不分開(kāi)放涼，黃桃在熱的糖水中泡久了容易爛掉。并且，另外這個(gè)盆里是提前準(zhǔn)備好的帶有冰塊的甜水， 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

黃桃6個(gè)

冰糖200克

水適量

1、將黃桃洗干凈去皮

2、用刀將黃桃從中間上下切一圈，直到切到桃核

3、然后用小勺緊貼著桃核插進(jìn)去

4、將桃核取出

5、然后切成大小合適的塊

6、放入鍋中，加入等高的水、冰糖，蓋上鍋蓋，大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)中小火煮十二到十五分鐘

7、煮好后打開(kāi)鍋蓋，放置一旁晾涼。然后裝進(jìn)干凈的容器里，放進(jìn)冰箱冷藏即可。

這種做法做出的罐頭不能保存太長(zhǎng)時(shí)間

要盡快吃完瓶子洗干凈后放到沸水中備用，以便在裝入桃子時(shí)瓶子是熱的。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

自己制作的黃桃酸奶罐頭zui好吃。(收起)

主料

輔料

冰糖300-500g

冰糖黃桃罐頭的做法步驟

1.新鮮的黃桃，清洗干凈（這里面用硬的黃桃）

2.黃桃去皮，去核，一個(gè)黃桃切成4-5塊兒放入大盆里備用

3.冰糖放在黃桃上面，把大盆放入蒸鍋上面，隔水蒸，等鍋開(kāi)之后，大火蒸25-30分鐘4.蒸好的黃桃是盆里出一半的湯，黃桃軟但還有口感，不是特別軟爛，這樣才zui好

5.制作好的黃桃罐頭趁熱放在密封的玻璃管理，然后放涼之后，再放入冰箱。趁熱放入玻璃管理是能更好的保存。黃桃要放涼之后才更好吃 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制

【準(zhǔn)備食材】黃桃1200克，冰糖300克?！静僮鞑襟E】di一步、準(zhǔn)備四個(gè)帶蓋的玻璃罐子，先來(lái)給罐子消個(gè)毒。第二步、鍋里倒入涼水，把玻璃罐子放入水中，然后把水煮開(kāi)，水開(kāi)后煮10分鐘左右，把罐子取出來(lái)，放到晾網(wǎng)上，倒扣瀝干水分。第三步、把黃桃清洗干凈，然后把皮削掉。削過(guò)皮的黃桃放到案板上，切成兩半，把中間的桃核去掉，然后切成片狀。第四步、切好的黃桃放到一個(gè)大碗中，加入清水沒(méi)過(guò)黃桃，然后在碗中加入一勺鹽，輕輕攪拌讓鹽充分溶解。然后讓黃桃在鹽水中浸泡15分鐘左右。第五步、泡好之后用曬網(wǎng)過(guò)濾掉鹽水，把黃桃放入鍋中，加入冰糖，然后加適量的水，水量不用太多，冰糖融化，桃子煮熟都會(huì)產(chǎn)生水分。 次數(shù)用完API KEY 超過(guò)次數(shù)限制