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自制黃桃罐頭【所需食材】:黃桃6個、冰糖適量【烹飪過程】:1.用清水將買回來的黃桃上面的絨毛清洗干凈,同時也可以清除黃桃表面的灰塵,這樣的話制作的時候會更干凈一些,也不用擔心制作的時候會變臟。2.將洗干凈之后的黃桃用水果刀去掉外面的黃桃皮,去掉皮的黃桃吃的時候會更好一些,然后將黃桃用到切成大小適中的塊狀,可以根據(jù)自己想要的大小來選擇,切好之后就可以裝在盤子里面?zhèn)溆昧恕?.在桃子的表面鋪上適量的冰糖,喜歡吃甜一點就可以多放一點,但是冰糖不要太少,太少的話味道會差一點。4.鋪好冰糖之后,就可以將黃桃放在鍋中隔水加熱了,在鍋中加入適量的清水,然后放入準備好的黃桃,蒸大概25分鐘等到冰糖完全融化就可以了。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
將所有黃桃果肉碼放在碗中,倒入準備好的400ml純凈水,擠入幾滴檸檬汁。不僅可以讓黃桃的甜味兒更純粹,也能防止黃桃果肉氧化變色。黃桃罐頭6、蒸鍋提前接入足夠多的清水,將盛放黃桃果肉的玻璃碗放入蒸屜,蓋上鍋蓋后大火燒開,開鍋改中火蒸10分鐘即可。也可以直接將黃桃果肉加水和冰糖放鍋中煮,zui好是不銹鋼或者玻璃材質(zhì)的鍋,用鐵鍋煮黃桃會有一股鐵銹味道。黃桃罐頭7、黃桃蒸熟后關(guān)火燜3分鐘再打開鍋蓋,可以看到黃桃果肉已經(jīng)變成半透明的橘黃色。如果你選用的黃桃口感比較脆,想吃軟糯口感的黃桃罐頭可以多蒸幾分鐘,我的桃子本身8分熟了,所以蒸的時間短一點兒。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
凍黃桃罐頭怎么做好吃
di一步硬黃桃5個、冰糖適量;黃桃選擇偏硬的黃桃;冰糖的多少,根據(jù)自己口味進行適當?shù)奶砑?,一定要用冰糖,才可以將水熬制粘稠?/p>
第二步黃桃用刀子從中間沿著核切開(這個過程比較費勁,對臂力很考驗),去掉桃核;用刮皮刀去掉桃皮。
第三步將黃桃切成牙狀,我切的小,因為我的容器偏小,也可以不切,半個直接煮,個人覺得月牙狀zui合適,大塊的吃起來更加過癮。
第四步鍋里加水燒開后,放入切好的黃桃,大火燒開后放入冰糖,轉(zhuǎn)小火熬40分鐘;水的多少,根據(jù)自己喜好,比如我喜歡罐頭湯,就會多加水。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制