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密封好的黃桃罐頭
晾涼之后將密封瓶放入冰箱冷藏,等想吃的時候就可以美美的吃起來啦,保證跟記憶中的味道一模一樣哦。
注意事項:
黃桃選擇質(zhì)地較硬的,做出來的罐頭口感更好。
切塊時不要切太小。
zui好選擇老冰糖(超市有賣、老冰糖顏色偏黃)。
如果想要放久一點,可以在罐頭出鍋時加入適量檸檬汁,保鮮效果更好。黃桃糖水
這個季節(jié)正是吃黃桃的季節(jié),網(wǎng)上買了一箱,有點吃不完了,于是想著做成糖水罐頭吃。
所需材料:黃桃、冰糖
操作步驟:
1、挑選無ba痕的黃桃,清洗干凈,然后用清水浸泡30分鐘左右; 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
【準(zhǔn)備食材】黃桃1200克,冰糖300克?!静僮鞑襟E】di一步、準(zhǔn)備四個帶蓋的玻璃罐子,先來給罐子消個毒。第二步、鍋里倒入涼水,把玻璃罐子放入水中,然后把水煮開,水開后煮10分鐘左右,把罐子取出來,放到晾網(wǎng)上,倒扣瀝干水分。第三步、把黃桃清洗干凈,然后把皮削掉。削過皮的黃桃放到案板上,切成兩半,把中間的桃核去掉,然后切成片狀。第四步、切好的黃桃放到一個大碗中,加入清水沒過黃桃,然后在碗中加入一勺鹽,輕輕攪拌讓鹽充分溶解。然后讓黃桃在鹽水中浸泡15分鐘左右。第五步、泡好之后用曬網(wǎng)過濾掉鹽水,把黃桃放入鍋中,加入冰糖,然后加適量的水,水量不用太多,冰糖融化,桃子煮熟都會產(chǎn)生水分。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
材料:黃桃1500g、冰糖170g、純凈水適量、密封瓶子過程:1、黃桃放在淡鹽水里浸泡半小時,刷洗干凈。2、去皮、去核、切小塊。3、放入無油鍋中,放入冰糖。4、加入純凈水。5、中火煮開后,待冰糖完全融化,即可關(guān)火,稍微涼一會。6、將可以密封的瓶子用開水消毒后控干水分,趁熱將煮好的黃桃?guī)撬黄鸸噙M(jìn)瓶子,蓋上蓋子,倒置,晾涼后放入冰箱冷藏一天后就可以食用了。提示:1、去核的時候,挨著核的那點果肉就不要了,會有點苦味。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
添加物︰有些罐頭標(biāo)示上會注明罐頭中加入了某種添加物,只要是符合規(guī)定的,消費者可安心食用,因為加入添加物主要是為了保持食品的營養(yǎng)價值及風(fēng)味和外觀等品質(zhì),只要使用恰當(dāng),對人體是不會有害的。5,生產(chǎn)日期和保質(zhì)期限︰生產(chǎn)日期并不是wei一用來判斷罐頭品質(zhì)好壞的指針,因為罐頭的品質(zhì)與貯存期間的各種環(huán)境因素也有很大關(guān)系。但是一般封罐情形良好的罐頭可保存一年至二年。有些罐頭還會標(biāo)明食用期限,如果已經(jīng)過期或沒有標(biāo)示清楚之罐頭,千萬不要購買。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制