黃桃罐頭選自人工采摘后加工的天然成熟黃桃。他們嘗起來(lái)甜而不膩，湯是清澈的。此外，黃桃罐頭更適合搭配酸奶冰淇淋，味道更豐富。當(dāng)我們選擇的時(shí)候，我們必須選擇完全罐裝的水果罐頭，或者拿起罐裝的水果，輕輕地?fù)u晃它們。如果沒(méi)有果汁流出，這種罐裝水果是安全的，你的質(zhì)量。如果罐頭表面生銹或擦傷，里面的果肉可能變質(zhì)了。選擇內(nèi)部狀態(tài)對(duì)于用玻璃瓶包裝的水果罐頭，我們也可以通過(guò)玻璃觀察里面的果肉狀態(tài)。我們可以從水果的顏色、糖水和水果的完整性來(lái)判斷質(zhì)量。

提到黃桃罐頭的爽口和美味，我的記憶中真的有一種揮之不去的難忘的味道。主料:黃桃550克，輔料:冰糖180克。黃桃罐頭的制作步驟如下:1 .準(zhǔn)備黃桃和冰糖。2.剝下黃桃的外皮。3.將黃桃去皮，切成小塊(根據(jù)你的喜好或容器的大小，可以切成半塊、四塊或六塊)。4.將桃子花瓣浸泡在鹽水中。5.在水鍋中用熱水煮沸冰糖。6.加入桃子花瓣。煮大約10分鐘。8.利用輕微的機(jī)會(huì)，將黃桃放入已消毒的容器中，倒入煮黃桃的湯，蓋上蓋子。冷卻后，放入冰箱冷藏。9.品嘗技巧:冰糖可以根據(jù)黃桃的酸甜程度來(lái)添加。

自制黃桃罐頭

配料:10個(gè)黃桃，適量冰糖，1個(gè)檸檬和少許鹽

練習(xí):

1.用流水沖洗黃桃，刷掉表面的細(xì)毛。

2.將黃桃完全浸入沸水中1分鐘。

3.將它從沸水中取出，立即浸入冰水中。黃色的桃子皮更容易剝落。

用刀子把黃桃切成小塊，去掉核。

5.加入水蓋住黃桃，加入冰糖和鹽，轉(zhuǎn)小火約10分鐘，直到黃桃半透明，關(guān)火，加入檸檬汁，轉(zhuǎn)大火，轉(zhuǎn)小火，煮約20分鐘，直到果肉軟而硬，關(guān)火。6.將果肉塊放在有濕度控制的玻璃瓶中。瓶口的果肉有80%是滿(mǎn)的。用勺子把煮好的湯舀進(jìn)瓶子里，蓋住果肉的表面。