這時(shí)，黃桃和桃香的甜味達(dá)到了婉美的平衡，而罐裝黃桃特別脆。你可以看到我們的黃桃罐頭是成對(duì)分開(kāi)的，這是對(duì)黃桃本身質(zhì)量的一個(gè)很好的檢驗(yàn)。一個(gè)完整的黃桃被一分為二，即使它沒(méi)有被損壞，以確保成品的桃子形狀是完整和干凈的。每個(gè)罐頭中黃桃的含量不低于60%，特別是滿(mǎn)足從采摘到裝罐不到6小時(shí)的先進(jìn)保鮮技術(shù)，這也是醉的一個(gè)難點(diǎn)。經(jīng)過(guò)多次水溫和時(shí)間試驗(yàn)，結(jié)合巴氏殺菌工藝，使黃桃的營(yíng)養(yǎng)風(fēng)味不變，生產(chǎn)出的黃桃恰到好處，多一點(diǎn)太軟，少一點(diǎn)太硬，成功地保持了黃桃原有的風(fēng)味和口感。罐頭食品不新鮮嗎？因?yàn)楣揞^食品可以?xún)?chǔ)存一年半而沒(méi)有任何問(wèn)題，許多人會(huì)說(shuō)，“罐頭食品是防腐劑”和“沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)”。

每次我去超市，我都喜歡買(mǎi)一些罐裝水果回家，尤其是罐裝黃桃。有時(shí)超市里的折扣等于沒(méi)有錢(qián)。黃桃罐頭又甜又軟，但我想知道為什么鮮桃很少見(jiàn)到。我們看到的新鮮黃桃基本上是罐頭或水果顆粒。有人說(shuō)這是因?yàn)辄S桃很難儲(chǔ)存。的確，黃桃的儲(chǔ)藏非常差，不裝罐是不能儲(chǔ)藏的。許多桃子都有這樣的問(wèn)題。新鮮的桃子似乎不容易儲(chǔ)存，但是仍然有一些賣(mài)新鮮的桃子，并且黃色的桃子不那么難儲(chǔ)存并且味道好。為什么鮮桃這么少？

首先，清洗你買(mǎi)的桃子。我們可以選擇普通的桃子。把桃子的皮去掉。切成小塊。留作以后使用。然后我們開(kāi)始燒水。向水中加入適量的冰糖。通常，罐頭食品含有大量的糖。例如，大約40克100克的水是冰糖。如果我們自己做罐頭食品，我們可以適當(dāng)減少它。畢竟，吃太多的糖或冰糖對(duì)身體不是特別好。煮沸后，繼續(xù)攪拌直到所有的冰糖融化。這時(shí)，我們也會(huì)把切好的桃子放進(jìn)去。用大火煮5~8分鐘。然而，建議烹飪時(shí)間不要太長(zhǎng)。到時(shí)候，我們關(guān)了火。

附注:1。水量可以根據(jù)個(gè)人喜好靈活控制。如果一個(gè)人喜歡濃烈的味道，少放些水，如果一個(gè)人喜歡清淡的，多放些水。2.煮熟的黃桃可以在食用前放入無(wú)菌玻璃瓶中放入冰箱冷藏，效果更好。操作要點(diǎn)(1)原料選擇:油桃，成熟度8.5%，新鮮飽滿(mǎn)，無(wú)病蟲(chóng)害和機(jī)械損傷，直徑5厘米以上。(2)切塊挖芯，黃桃沿接縫縱向切成兩半，不允許黃桃片歪斜造成大小塊，切成兩半后用2%鹽水浸泡護(hù)色。用去核器取出半切的黃桃仁。果核應(yīng)該是光滑的橢圓形，但是水果不應(yīng)該切得太多或者破碎，只留下輕微的紅色果肉。