廚余垃圾可以說是典型的“放錯了地方的資源”。通過堆肥法可作為有機肥料，通過分類分裝，可以變廢為寶。近日，江干區(qū)治廢辦聯(lián)合筧橋街道在筧橋小學(xué)開啟一輪垃圾分類新模式。

進入校園正是一年級學(xué)生午餐結(jié)束的時候，同學(xué)們正排隊有序，將餐盤中的餐廚垃圾倒入班級門口的小桶中。那么，這些餐廚垃圾都被運往哪里了呢？

站：堆肥實驗基地

在這里，泔水經(jīng)過發(fā)酵做成化肥?？蓜e小瞧這種肥料，據(jù)學(xué)校老師介紹，這是一種很好的土壤改良劑，可以為園地里的蔬菜、植物提供養(yǎng)份，有效促進植物生長，實施有機種植。

福建省住建廳餐廚垃圾就地化處理項目餐廚垃圾處理設(shè)備，已正式啟動。該項目于2018年10月投入使用，日處理餐廚垃圾100KG/天，該食堂每天的就餐人員160人。項目的建成標志著全廳餐廚垃圾終端處置問題得到解決。

垃圾處理采用利用微生物氣化處理技術(shù)直接９９％減量化或可控氧化減量、分解、殺菌產(chǎn)出1%-10%生物肥料。這是一種新型、的城市生活垃圾源頭處理技術(shù)，垃圾當(dāng)場、當(dāng)日處理完畢，減少二次轉(zhuǎn)運產(chǎn)生的污染、減少運輸和再處理成本。解決垃圾就地資源化、減量化、無害化處理的難題。近，香港特區(qū)政府環(huán)境局向立法會提交草案，建議按照垃圾重量或垃圾袋種類向市民收取費用，以期移風(fēng)易俗，在社會建立“污染者自付”觀念，從源頭上減少垃圾。實現(xiàn)垃圾變廢為寶，綠色循環(huán)。產(chǎn)出綠色生物菌肥料，可用于果蔬和草樹種植，幾個月僅需清理一次，資源再利用。

       餐廚垃圾處理設(shè)備，微生物菌活性只能分解剩菜、剩飯、骨頭等食品類垃圾，因此，餐廚垃圾必須經(jīng)過嚴格的垃圾分類，剔除紙巾、塑料袋、礦泉水瓶、一次性筷子等不可降解有機物質(zhì)后，再進行簡單的控水控油等預(yù)處理，終才投入設(shè)備。餐廚垃圾經(jīng)過微生物菌氣化處理后，產(chǎn)出的少量綠色生物菌肥料，不僅比有機肥肥效好，還能改善土壤。另外，選擇處理工藝時，還需要看項目周邊有沒有配套設(shè)施可以加以利用，比如在循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)園內(nèi)，餐廚垃圾處理殘渣可以焚燒，沼氣可以借助焚燒發(fā)電廠的外網(wǎng)進行利用，污水還可以一起協(xié)調(diào)處理，他們之間可以形成一個物料循環(huán)和能量循環(huán)。

 像我們這個花，還有一些菜，都是經(jīng)過我們菌肥改良，長得都很好，你看我們這邊，同樣是我們樓板，我們隔出來自己種的菜，對比，這邊沒有施菌肥的，看起來就長勢就很不好。

      餐廚垃圾就地化處理“黑科技”是公司董事長許金聰確立轉(zhuǎn)型升級方向后，考察全世界十幾個國家、六個垃圾處理研究所，終引入的日本技術(shù)。

餐廚垃圾處理設(shè)備市場發(fā)展機遇

發(fā)布《“十二五”全國城鎮(zhèn)生活垃圾無害化處理設(shè)施建設(shè)規(guī)劃》，提出“十二五”期間以適度規(guī)模、相對集中為原則，建設(shè)餐廚垃圾資源化利用和無害化處理設(shè)施。積極推動設(shè)區(qū)城市餐廚垃圾的分類收運和處理，力爭達到4萬噸/日的處理能力。

餐廚垃圾處理行業(yè)在國內(nèi)尚處于起步階段，我們關(guān)注餐廚垃圾的去向問題，更多的應(yīng)該看到餐廚垃圾處理不當(dāng)是對食品安全的重要威脅，解決餐廚垃圾去向問題，就是解決食品安全的死角問題。

總結(jié)

綜上可以發(fā)現(xiàn)我們迫切需要從源頭來解決餐廚垃圾，從源頭處理，對社會環(huán)境、家庭環(huán)境都是百利而無一害的。

在政治經(jīng)濟層面，符合我們國家環(huán)保的定位，并且具有廣泛的社會影響力和社會效益，為垃圾分類做到更好的推動助力，共建美麗中國。

在居民生活層面，將提升小區(qū)整體形象，極大改善現(xiàn)有的生活環(huán)境，提高居民舒適度具有劃時代的意義。