煎包，那是讓人難以割舍的傳統(tǒng)小吃招牌，脆香的外皮和豐腴的內(nèi)里，讓人心動的是它和灌湯包竟有異曲同工之妙，咬上一口就能吮吸到香濃的湯汁，可以說超滿足了！秘生煎包食材：餡料：肉餡500克、蔥姜適量、黃酒適量、鹽、生抽適量、肉皮凍500克生煎皮：面粉600克、溫水300克、酵母7克肉皮凍：肉皮250克、水、、黃酒、生姜、鹽適量 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

一般喜歡在家里吃早點，家里人都特別喜歡吃生煎包。生煎包，上海小吃，松軟的面皮，底部被煎的金黃色，焦香酥脆；而里面報的餡料，肉餡鮮嫩，咬一口滿嘴湯汁；外面撒著蔥花，油煎后散發(fā)著蔥香久久不散，吃起來非常好吃，因此深受大家的喜愛。皮酥，汁濃，肉香，精巧的“三鮮生煎包”就完成了，在配上自家做的五谷豆?jié){，美好的一天從為家人做好的早餐開始。用料：肉餡200克香菇6-8朵冬筍1小塊面粉200克發(fā)酵粉3克料酒1勺生粉1勺蠔油1勺生姜粉1小勺胡椒粉1小勺油鹽適量 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

后把全部包好之后再醒發(fā)10-25分鐘，平底鍋冷鍋加入適量的食用油，加熱至出現(xiàn)細細的油紋時，搖勻鍋里的油，即可放入包好的生煎包，小火將生煎包底部煎至金黃色，再用鍋鏟將生煎包翻面略煎，然后加入適量水再蓋上鍋蓋；中小火煮至水份收干，后撒上蔥花和白芝麻；出鍋后的生煎包，焦香酥脆，肉餡鮮嫩，咬一口滿嘴湯汁，外面撒著蔥花和芝麻，油煎后散發(fā)著蔥香芝麻香，讓人垂涎欲滴，喜歡的話，動手試試吧！ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

【制作過程】：1、首先，準備1把新鮮的韭菜，將它們清洗干凈，并且控干水分后，再改刀切成碎末裝入碗中，同時，加入1大勺食用油（防止出水），將它們充分攪拌均勻后，放在一旁備用。2、然后，再在碗中加入適量的木耳碎、胡蘿卜碎，以及少量提前泡軟的粉絲，同時，再放入事先炒熟、炒散的雞蛋碎，和1勺的蝦皮，再倒入少許的鹽、雞精、蠔油，和幾滴香油，再次將它們充分拌勻，生煎包的餡料就制作好了，調(diào)制它們的時候，請大家務(wù)必注意以上幾種配料的前后的放置順序。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制