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銘德廚具生產(chǎn)加工不銹鋼炒鍋,不粘鍋炒菜鍋、真不銹鐵鍋,湯鍋丶蒸鍋、奶鍋丶煎鍋等產(chǎn)品。廠家直銷,量大可定制品牌LOGO和彩盒。
如何避免食物粘鍋?
淀粉和蛋白質(zhì)含量高的食物更容易粘鍋,主要是因為其中的淀粉、蛋白質(zhì)等燒糊而粘在鍋底。
食物如果長時間粘在鍋底高溫加熱,焦糊后會產(chǎn)生焦化風味,發(fā)苦,甚至產(chǎn)生不好的物質(zhì)。
如果一不小心粘了鍋,而且糊的比較嚴重的食物就不要吃了。
不粘鍋不能不放油干燒,一般做菜都是先放適量的油,不粘鍋更是不精干燒,不放油的話鍋里邊的溫度俄然上升,涂層里邊的特氟龍會變得不穩(wěn)定,乃至是發(fā)作分化。這就是高溫會對不粘鍋形成必定的影響,簡單使涂層掉落的原理。
奶鍋是近年來家庭主婦喜愛的廚具之一,因為奶鍋不僅能夠煮奶,煲湯煮粥也都十分適用。在奶鍋里倒入一些冷水,再將牛奶倒入,這樣煮熟的牛奶不會糊在鍋底。開小火等牛奶開一會就行了。奶鍋的用處不單僅僅熱牛奶,還可用于燒開水,很多人還喜愛用小奶鍋來煮粥,因為用奶鍋簡便,且簡單清洗。