①襄陽(yáng)牛肉面,襄陽(yáng)正宗牛肉面,襄陽(yáng)學(xué)做牛肉面是當(dāng)?shù)厝藧鄢缘牡胤斤L(fēng)味面食，據(jù)統(tǒng)計(jì)本市六百萬(wàn)人口對(duì)本面情有獨(dú)鐘，幾乎每個(gè)人都喜愛。有部分人為了工作而遠(yuǎn)走他鄉(xiāng)，因?yàn)樗寄罟枢l(xiāng)而建議本地面食以【開袋即食】的方式生產(chǎn)制造并運(yùn)至珠三角銷售。后還真的夢(mèng)想成真了。

    ②襄陽(yáng)牛肉面已申請(qǐng)【國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)】。作為本市三大小吃之一，不僅盛行于本地，還在河南、廣東有所傳播。

    ③老襄陽(yáng)牛肉面起源于康熙元年，迄今已有三百多年的歷史。

      我們?cè)诮?jīng)營(yíng)一家正宗襄陽(yáng)牛肉面館時(shí)，不單單要依靠小吃行業(yè)的發(fā)展為指導(dǎo)，同時(shí)還需要?jiǎng)?chuàng)業(yè)者在經(jīng)營(yíng)牛肉面館之前，盡量做好有關(guān)于襄陽(yáng)牛肉面技術(shù)培訓(xùn)的項(xiàng)目考察以及籌備等相關(guān)工作，對(duì)牛肉面館的盈利情況進(jìn)行非常明確的市場(chǎng)分析。要知道牛肉面館在當(dāng)今社會(huì)越來(lái)越多，做好籌備才能保障將來(lái)自己的牛肉面館能夠在小吃市場(chǎng)發(fā)展的更加順利。既然是要讓自己的小吃店發(fā)展的順利，那么下面這四點(diǎn)信息就需要認(rèn)真分析了。

      掌握好這四點(diǎn)即可有效的讓小吃店順利發(fā)展

       一：準(zhǔn)確定位

　　小吃行業(yè)是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈的行業(yè)之一，創(chuàng)業(yè)者要把握錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)的原則，盡量尋求經(jīng)營(yíng)特色。首先就是需要找準(zhǔn)服務(wù)對(duì)象，并根據(jù)服務(wù)對(duì)象的消費(fèi)習(xí)慣、品位、喜好等特，有針對(duì)性的選擇一些小吃項(xiàng)目和小吃品種，布置就餐環(huán)境，從而樹立自己的經(jīng)營(yíng)特色。

       二：正確選址

　　一般而言，小吃店應(yīng)選在大型居民區(qū)、鬧市區(qū)、購(gòu)物中心、商務(wù)辦公區(qū)等消費(fèi)集中度高的區(qū)域，其次，公車站、地鐵站及地鐵沿線也是不錯(cuò)的選擇。

      四：服務(wù)周到

　　看過(guò)“天天向上”的朋友應(yīng)該知道“汪涵”經(jīng)常在節(jié)目里面講觀眾就是他們的衣食父母，同樣小吃行業(yè)也是如此，顧客就是每位老板們的衣食父母，尤其是一些老顧客，他們能帶來(lái)良好的市場(chǎng)口碑，并產(chǎn)生雪球效應(yīng)，使小吃店的生意越做越大。為顧客提供服務(wù)，如提供外賣與預(yù)訂服務(wù)、延長(zhǎng)營(yíng)業(yè)時(shí)間、不定期的舉行一些優(yōu)惠活動(dòng)等，都可以吸引一些老顧客。

　　當(dāng)然，不管小吃店的老板們采用什么方法了解小吃店的發(fā)展空間，不管投資者運(yùn)用什么手段分析小吃店的盈利狀況，其關(guān)鍵的就是小吃店的老板，要在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程當(dāng)中，把它當(dāng)做自己的一份事業(yè)來(lái)維系，這樣才能有效的讓自己的小吃店發(fā)展順利。

     大家都知道市場(chǎng)上的面館加盟店不僅投資小而且其經(jīng)營(yíng)簡(jiǎn)單，因此是很多創(chuàng)業(yè)者喜歡選擇的項(xiàng)目。對(duì)于準(zhǔn)備進(jìn)入該行業(yè)的投資者而言，大家都知道，一個(gè)好的店面裝修，才會(huì)吸引到更多的顧客，面館怎樣裝修更吸引顧客呢?  

     特色面館裝修，面館的裝修要充分利用空間要素，空間的合理化并給加入面館消費(fèi)者以美的感受是設(shè)計(jì)基本的任務(wù)，要勇于探索時(shí)代、技術(shù)賦于空間的新形象，不要拘泥于過(guò)去形成的空間形象。特色面館裝修要素分析面館的裝修要注意色彩要求，色彩除對(duì)視覺環(huán)境產(chǎn)生影響外，還直接影響面食消費(fèi)者的情緒、心理。

      科學(xué)的用色有利于進(jìn)入面館的消費(fèi)者，也有助于健康。特色面館裝修，色彩處理得當(dāng)既能符合功能要求又能取得美的效果。特色面館裝修，室內(nèi)色彩除了必須遵守一般的色彩規(guī)律外，還隨著時(shí)代審美觀的變化而有所不同。

    人類喜愛大自然的美景，如果能讓和煦的陽(yáng)光直接引入面館內(nèi)，以消除面館的黑暗感和封閉感，特別是頂光和柔和的散射光，使面館空間更為親切自然，特色面館裝修，給人以多種美的感受。

        當(dāng)前隨著面館市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，如何在眾多店鋪中脫穎而出，是令經(jīng)營(yíng)者比較頭疼的問題。下面襄陽(yáng)牛肉面培訓(xùn)總部,襄陽(yáng)特色牛肉面加盟給大家介紹開面館加盟店的幾個(gè)經(jīng)營(yíng)小竅門，以便幫助大家的生意越來(lái)越好。

       一：有特色的面館加盟店面地址十分重要。

       店面的選擇要根據(jù)面館的經(jīng)營(yíng)定位來(lái)確定，根據(jù)你所針對(duì)的人群選擇恰當(dāng)?shù)牡刂?，以盡可能占領(lǐng)更大的市場(chǎng)。例如你打算開一家小滋牛肉面館，小滋牛肉面館屬規(guī)模小、管理簡(jiǎn)單的面館，就可以選址在社區(qū)、商業(yè)街、學(xué)校等地方。

       二：有特色的面館加盟面館要特色鮮明。

       面館的特色不僅體現(xiàn)在口味上，面條本身也大有文章可做。小滋牛肉面館便用的面條就是純手工搟制的，爽滑又有嚼勁，在口味基礎(chǔ)上突出了面條的特色，同時(shí)這也迎合了現(xiàn)代人對(duì)綠色餐飲的追求，值得我們借鑒。此外，面館的服務(wù)質(zhì)量，以及飲食環(huán)境等也對(duì)面館形成特色有重要影響。

       三：有特色的面館加盟重視面館經(jīng)營(yíng)細(xì)節(jié)。

       細(xì)節(jié)決定成敗。比如在吃飯高峰期如何做到讓顧客先到先吃，不因等得不耐煩而走掉，不讓顧客產(chǎn)生抱怨等等。這些看似不起眼的細(xì)節(jié)往往能決定生意的成敗，小滋牛肉面館采用的產(chǎn)品操作簡(jiǎn)單，出餐快，減少顧客等餐的時(shí)間，并且對(duì)服務(wù)員也進(jìn)行統(tǒng)一嚴(yán)格的業(yè)務(wù)和素養(yǎng)培訓(xùn)。

       四：有特色的面館加盟提供的服務(wù)。

       顧客永遠(yuǎn)是面館的衣食父母，尤其是老顧客，他們不僅僅能帶來(lái)持續(xù)的后續(xù)消費(fèi)，更重要的是他們能為你帶來(lái)良好的口碑。金杯銀杯不如口碑，口碑好了，老顧客的數(shù)量也便越來(lái)越多，市場(chǎng)也就越來(lái)越大，你生意就會(huì)越來(lái)越紅旺。

       五：有特色的面館加盟永葆面館的“新面孔”

       面館里的菜品、菜單不能太過(guò)于單一化、固定化，顧客會(huì)產(chǎn)生厭煩。小滋牛肉面館擁有專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團(tuán)隊(duì)，并且每個(gè)月都會(huì)出新品，半年更新一次菜單，讓你一直給顧客展現(xiàn)“新面孔”。