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你好,都是這樣的,按常規(guī)來(lái)看,燒烤的已產(chǎn)生煙霧并不好處理,要處理就需要從源頭上控制煙量的產(chǎn)生。燒烤若是采用原生木炭,將會(huì)收到意想不到的效果。原生木炭不會(huì)產(chǎn)生青煙或是其他煙類(lèi),并且烤出的食物更加有肉的香味,還有燒烤時(shí)油的使用一定要控制好,一般燒烤肉類(lèi)不需要刷什么油,一點(diǎn)點(diǎn)就已經(jīng)足夠。用餐洗凈水泡半小時(shí),然后用刷子一刷就掉。
機(jī)制木炭的形狀-呈空心四角、六角柱形、圓形
什么是機(jī)制木炭
機(jī)制木炭的形狀:機(jī)制木炭外徑為50-60毫米,孔徑為15-20毫米;形狀呈空心四角、六角柱形、圓形;長(zhǎng)度可以任意截取,一般長(zhǎng)8-50厘米;中間的小孔是方便通氣的。
機(jī)制木炭的特點(diǎn):由于經(jīng)由高壓高溫,所以機(jī)制木炭的密度很大,是一般木材的2倍,天然木炭的3倍,泥煤、焦炭的4-5倍,和煤的比重相當(dāng)。因此,它的熱值高、燃燒時(shí)間長(zhǎng)、灰分低、。機(jī)制炭的鑒別方法之一是:敲打時(shí)有金屬聲音,斷面有金屬光澤。
機(jī)制木炭的原料:原料十分廣泛,取之不盡,用之不竭。大到薪炭林、森林采伐的剩余枝丫、樹(shù)根等,小到農(nóng)林副產(chǎn)品廢棄物谷殼、核桃殼、、果核、棉花稈、芝麻稈、玉米稈、葵花稈、大豆秸、稻殼、甘蔗渣、玉米芯等。
機(jī)制木炭的基本數(shù)據(jù):含碳量85%左右,發(fā)熱量8000大卡/公斤,水分4%-5%。高溫炭數(shù)值高于中低溫炭,鋸末燒成的機(jī)制炭數(shù)值高于秸稈類(lèi)的,質(zhì)地堅(jiān)硬的原料制成的炭高于質(zhì)地較疏松的。
機(jī)制木炭的要求:機(jī)制木炭主要是利用農(nóng)村中廢棄的木塊、木屑、稻殼、玉米芯、花生殼,以及各種農(nóng)作物秸稈,經(jīng)過(guò)篩選、壓制、干燥、成型、炭化、冷卻而成。機(jī)制木炭主要是利用農(nóng)村中廢棄的木塊、木屑、稻殼、玉米芯、花生殼,以及各種農(nóng)作物秸稈,經(jīng)過(guò)篩選、壓制、干燥、成型、炭化、冷卻而成。機(jī)制木炭廠,機(jī)制木炭?jī)r(jià)格,