在如今的城市當(dāng)中，快節(jié)奏的生活方式下，快餐成為了人們解決飲食的主要方式。這點(diǎn)除了在食品的安全衛(wèi)生上做到位之外，餐飲店面的整潔工作也非常關(guān)鍵。加上網(wǎng)絡(luò)快餐平臺(tái)的助力，人們足不出戶(hù)就可以選擇自己喜歡的飲食，并在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)就可以美美的享受美食了。集體用餐配送的發(fā)展速度是非?？斓?，我們?cè)诔鞘械拇笮〗值郎隙寄芸吹綖榱思w用餐配送而奔波的人們。集體用餐配送是一個(gè)競(jìng)爭(zhēng)非常激烈的行業(yè)，不同的點(diǎn)餐平臺(tái)拼的是服務(wù)、拼的是速度，而進(jìn)行集體用餐配送的人們，贏在時(shí)間，配送時(shí)間段，接到的訂單多，每天的收入就會(huì)增加，這也是為什么很多人在不好的天氣情況下，不好的路況情況下仍然拼命前行的主要原因。

集體用餐配送帶來(lái)了一定的優(yōu)勢(shì)，它改變了傳統(tǒng)到食堂就餐的飲食習(xí)慣，對(duì)于不能外出就餐的人來(lái)說(shuō)，有了集體用餐配送不用擠食堂，到點(diǎn)就可以享受美味；另外，很多人認(rèn)為跑食堂是件體力活，特別針對(duì)于較高樓層，路途較遠(yuǎn)的人們來(lái)說(shuō)，有了集體用餐配送這樣的便利條件，人們誰(shuí)還想沒(méi)事在路途上浪費(fèi)寶貴的時(shí)間呢；集體用餐配送的另一個(gè)優(yōu)勢(shì)就是無(wú)論刮風(fēng)下雨，餐飲配送都會(huì)按時(shí)抵達(dá)。如今，隨著社會(huì)需求的發(fā)展，我國(guó)的集體用餐配送公司在服務(wù)內(nèi)容上有了很大范圍的拓展。對(duì)于我國(guó)的集體用餐配送行業(yè)，都有好評(píng)、差評(píng)制度，這和工人的工資直接掛鉤，所以，無(wú)論室外天氣如何，集體用餐配送都會(huì)盡可能的在蕞短的時(shí)間內(nèi)送達(dá)；另外，從食品衛(wèi)生的角度上來(lái)看，并不是所有的快餐都是不健康的飲食，很多快餐都是餐館接到訂單后制作的，其產(chǎn)品材料均為當(dāng)天新鮮蔬菜和肉類(lèi)，衛(wèi)生質(zhì)量差的產(chǎn)品是不允許進(jìn)入配送渠道的。通過(guò)對(duì)集體用餐配送行業(yè)優(yōu)勢(shì)的介紹，相信我們對(duì)身邊的集體用餐配送了解的就更荃面了。

集體用餐配送菜譜：藕絲炒脆骨

主料：脆骨100克、蓮藕300克。

配料：青椒100克、紅椒10克。

輔料：菜籽油50克、雞粉5克、精鹽10克、生抽10克。

制作：

1、將鹵制好的脆骨和蓮藕、青椒、紅椒分別切成絲。

2、將蓮藕灼水，鍋中放入菜籽油，然后放入蓮藕絲和脆骨爆炒調(diào)味。

3、放入青紅椒點(diǎn)綴，裝盤(pán)即可。

特點(diǎn)：口感爽脆，蓮藕富含多酚類(lèi)物質(zhì)。

作為一個(gè)經(jīng)營(yíng)集體用餐配送多年的企業(yè)有什么樣的制度，就會(huì)走相同的路，企業(yè)擁有的經(jīng)營(yíng)原則，同時(shí)決定著企業(yè)能走多遠(yuǎn)，企業(yè)能做的足夠大。蕪湖虎盛集體用餐配送介紹土豆紅燒肉的做法主料：五花肉，土豆，蔥段，姜片，花椒，大料，陳皮，料酒，綿白糖，生抽，老做法：1、泡好的五花肉沖洗干凈，放在冷水鍋里，加兩片姜片一同煮沸，撈出洗凈，煮肉的水撇凈浮沫備用。集體用餐配送先培養(yǎng)員工的專(zhuān)業(yè)精神，后再看重專(zhuān)業(yè)的技術(shù)性，在餐飲的各部門(mén)存在著各式各樣的人，他們有不同的人生個(gè)性、人生目標(biāo)及不同的社會(huì)素質(zhì)、社會(huì)價(jià)值觀，若想讓企業(yè)的各個(gè)部門(mén)性的荃面向前運(yùn)作，企業(yè)能很好的向餐企的領(lǐng)導(dǎo)著位置去接近。那集體用餐配送必須先優(yōu)先培養(yǎng)員工的專(zhuān)業(yè)精神，再進(jìn)行技術(shù)性質(zhì)培養(yǎng)。使得集體用餐配送員工擁有一種為客戶(hù)服務(wù)，為同事而服務(wù)的思想理念。

集體用餐配送制定一定的執(zhí)行規(guī)范，讓員工養(yǎng)成對(duì)于規(guī)范依賴(lài)的，使規(guī)范成為員工的精神與可執(zhí)行的習(xí)慣。用料雞蛋2個(gè)、鹽1/2茶匙、醬油少許、油3滴、溫水約280毫升、蔥花少許做法：1、將兩只雞蛋打入蒸碗中。集體用餐配送培養(yǎng)自己的員工，使集體用餐配送員工成為一個(gè)靈活的人，同時(shí)擁有眼力勁的人，成為具有團(tuán)隊(duì)精神、集體榮譽(yù)感的人。這樣就成為一個(gè)做事主動(dòng)的人，因?yàn)橹鲃?dòng)是人們學(xué)習(xí)的源頭，同時(shí)是戰(zhàn)勝工作中遇到困難必須具有的素質(zhì)。集體用餐配送培養(yǎng)員工成為老師的心態(tài)。每個(gè)員工都會(huì)犯錯(cuò)的，且都有擔(dān)心因?yàn)樽约哄e(cuò)而受到領(lǐng)導(dǎo)及同事鄙視的心態(tài)，為了尋求心理上的安全，人們希望有個(gè)人的依靠，可給予指點(diǎn)是對(duì)的，問(wèn)題是有人總是錯(cuò)將領(lǐng)導(dǎo)當(dāng)成老師。