了解進(jìn)貨渠道：一般初入行者選擇本地大型水果批發(fā)市場(chǎng)就可以了。選擇開店的位置：對(duì)于一個(gè)水果店而言，位置至關(guān)重要。一般在醫(yī)院附近有很多水果專賣店，而且規(guī)模較大，主要經(jīng)營(yíng)進(jìn)口水果、水果果籃等；而在居民小區(qū) 附近，也是水果店集中的地方。

有的水果專賣店特別注意“形象”，為了讓顧客感覺(jué)水果擺放整齊、種類繁多，不少店特意在店鋪兩側(cè)的墻上裝上鏡子，這樣乍一看去，各種水果琳瑯滿目，非常搶眼。

如果你是di一次去水果批發(fā)市場(chǎng)進(jìn)貨，或者買水果來(lái)吃，在你沒(méi)有確定好要這個(gè)水果之前，不要輕易去嘗人家的水果。比如說(shuō)葡萄，揪了一個(gè)就吃，大家都知道，一串葡萄一揪幾個(gè)后就非常不好看了。檔口老板很討厭這種人，如果你開過(guò)水果店你也會(huì)有身同感受的。當(dāng)然也不是每個(gè)人的脾氣都好，所以經(jīng)常在水果批發(fā)市場(chǎng)看到吵架的，有時(shí)候一天好幾場(chǎng)，我們都已經(jīng)習(xí)慣了，很多時(shí)候就是因?yàn)橐恍┬∈虑?。如果你真的想要這箱水果，首先你要問(wèn)老板，這水果是什么口感，甜不甜？然后在老板，可不可試吃。 這個(gè)不用怕，老板既然做水果批發(fā)，他們都不會(huì)小氣的，會(huì)給你試吃。

這種水果是中國(guó)獨(dú)有的，不過(guò)因?yàn)檫@種水果現(xiàn)在還沒(méi)有普及到每一個(gè)地方，所以有些人即使想吃也是吃不到的，不過(guò)這種水果的營(yíng)養(yǎng)是非常高的，這種水果就是軟棗獼猴桃，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是其他品種的獼猴桃十倍，也就是說(shuō)吃一個(gè)軟棗獼猴桃等于吃十個(gè)普通獼猴桃，還有軟棗獼猴桃不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且味道也是非常好，據(jù)吃過(guò)這種水果的人說(shuō)，軟棗獼猴桃的甜度很高，就像蜂蜜一樣。而且軟棗獼猴桃皮薄肉多，汁水也多，所以吃起來(lái)口感是非常的好