真空干燥機(jī)比起一般普通干燥機(jī)具備以下優(yōu)勢(shì)：

　　◆真空環(huán)境大大降低了需要驅(qū)除的液體的沸點(diǎn)，所以真空干燥可以輕松應(yīng)用于熱敏性物質(zhì)；

　　◆對(duì)于不容易干燥的樣品，例如粉末或其他顆粒狀樣品，使用真空干燥法可以有效縮短干燥時(shí)間；

　　◆各種構(gòu)造復(fù)雜的機(jī)械部件或其他多孔樣品經(jīng)過(guò)清洗后使用真空干燥法，完全干燥后不留任何殘余物質(zhì)；

　　◆使用更安全----在真空或惰性條件下，完全消除氧化物遇熱危險(xiǎn)的可能；

　　◆與依靠空氣循環(huán)的普通干燥相比，粉末狀樣品不會(huì)被流動(dòng)空氣吹動(dòng)或移動(dòng)；

烘后糧水分不均勻度是指烘后糧中高水分與低水分之差。

產(chǎn)生原因有:

1.進(jìn)糧食烘干機(jī)原糧水分沒(méi)有控制好，高水分糧與低水分糧之間水分差異過(guò)大。

2.遭糧食烘干機(jī)烘干過(guò)程中，排糧速度、 熱風(fēng)溫度、氣候條件、烘干機(jī)結(jié)構(gòu)形式的變化影響。

3.糧食烘干機(jī)塔體內(nèi)發(fā)生堵塞造成烘后糧排出塔體速度不同，從而造成水分不均勻度過(guò)大。

切實(shí)把好原糧收購(gòu)的驗(yàn)水環(huán)節(jié)，將不同水分糧食按水分差，分堆存放，一般水分差控制在0.3-0,5 % 。據(jù)進(jìn)糧食烘干機(jī)機(jī)糧情況及氣候條件的變化，及時(shí)調(diào)節(jié)排糧速度或熱風(fēng)溫度。硬在烘干過(guò)程中經(jīng) 常觀察排糧狀態(tài)是否穩(wěn)定，如果發(fā)現(xiàn)排糧速度差異大時(shí)，要及時(shí)清塔。遭糧食烘干機(jī)烘干過(guò)程中，排糧速度、熱風(fēng)溫度、氣候條件、烘干機(jī)結(jié)構(gòu)形式的變化影響。正常生產(chǎn)過(guò)程中，要求定期清塔。

直接傳熱轉(zhuǎn)筒烘干機(jī)的干燥介質(zhì)通常為煙道氣。順流式直接傳熱轉(zhuǎn)筒干燥機(jī)，它的燃燒室與濕物料進(jìn)料在同一端，熱氣流與物料的運(yùn)動(dòng)方向是一致的，濕物料從進(jìn)料端向排料端移動(dòng)，熱空氣亦從進(jìn)料端在鼓風(fēng)機(jī)與引風(fēng)機(jī)的作用下經(jīng)排料端而流出，濕物料在此流動(dòng)過(guò)程中受熱空氣加熱而干燥。如果所要烘干的物料是玉米，根據(jù)含水率的不同，應(yīng)把溫度控制在80-140度之間。

逆流式直接傳熱轉(zhuǎn)筒烘干機(jī)，它是濕物料從進(jìn)料端給入烘干機(jī)，燃燒室設(shè)在排料端，物料與干燥介質(zhì)（熱空氣）作反方向運(yùn)動(dòng)，物料在此過(guò)程中受熱而干燥。