化學(xué)品中文名稱： 偏二亞硫酸鈉

 化學(xué)品英文名稱： sodium metabisulfite

 中文名稱2： 焦亞硫酸鈉

 英文名稱2： sodium pyrosulfite / sodium metabisulphite

 技術(shù)說明書編碼： 1333

 CAS No.： 7681-57-4

 分子式： Na2S2O5

 分子量： 190.09

 物化性質(zhì)：焦亞硫酸鈉為白色或黃色結(jié)晶粉末或小結(jié)晶，帶有強(qiáng)烈的SO2氣味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，與強(qiáng)酸接觸則放出SO2而生成相應(yīng)的鹽類， 久置空氣中，則氧化成Na2S2O4，故該產(chǎn)品不能久存。高于1500C，即分解出SO2。

 用途：工業(yè)上用于印染、有機(jī)合成、印刷、制革、制藥等部門；在食品加工中作防腐劑、漂白 劑、疏松劑。

操作注意事項： 密閉操作，加強(qiáng)通風(fēng)。操作人員必須經(jīng)過專門培訓(xùn)，嚴(yán)格遵守操作規(guī)程。建議操作人員佩戴自吸過濾式防塵口罩，戴化學(xué)安全防護(hù)眼鏡，穿防毒物滲透工作服，戴橡膠手套。避免產(chǎn)生粉塵。避免與氧化劑、酸類接觸。以食品級純堿溶液吸收二硫生成，經(jīng)精制除雜、過濾、干燥，制得食用級焦亞硫酸鈉。搬運(yùn)時要輕裝輕卸，防止包裝及容器損壞。

儲存注意事項： 儲存于陰涼、干燥、通風(fēng)良好的庫房。遠(yuǎn)離火種、熱源。保持容器密封。應(yīng)與氧化劑、酸類、食用化學(xué)品分開存放，切忌混儲。不宜久存，以免變質(zhì)。儲區(qū)應(yīng)備有合適的材料收容泄漏物。

方法名稱：焦亞硫酸鈉---焦亞硫酸鈉的測定---氧化還原滴定法

應(yīng)用范圍：該方法采用滴定法測定焦亞硫酸鈉的含量。

該方法適用于焦亞硫酸鈉。

供試品置碘瓶中，精密加碘滴定液（0.05mol/L）50mL，密塞，振搖使溶解，加鹽酸1mL，用硫酸鈉滴定液（0.1mol/L）滴定，近終點(diǎn)時加淀粉指示液1mL，繼續(xù)滴定至藍(lán)色消失，計算焦亞硫酸鈉的含量。

試劑：

1.碘滴定液（0.05mol/L)

⒉硫酸鈉滴定液（0.1mol/L）

⒊淀粉指示液

⒋鹽酸