扎啤與瓶裝啤的一個(gè)較大的特點(diǎn)是，扎啤多為生啤，所以保存時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，而瓶裝啤酒多為經(jīng)過(guò)熱處理的熟啤，所以保存時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，而且具有方便運(yùn)輸、方便攜帶的特點(diǎn)。還有一點(diǎn)，那就是瓶裝啤酒更適合在市場(chǎng)上銷(xiāo)售，因?yàn)樗梢园焉虡?biāo)做得很好看很誘人。麥汁度12°P招商

飲用時(shí)用扎啤機(jī)充入二氧化碳，并用扎啤機(jī)把酒控制在3～8℃，飲用時(shí)從扎啤機(jī)里直接打到啤酒杯里，避免了啤酒與空氣的接觸，使啤酒更新鮮、更純厚、泡沫更豐富，飲用時(shí)更加爽口，回味無(wú)窮。麥汁度12°P招商

生啤是經(jīng)過(guò)簡(jiǎn)易過(guò)濾后一般散裝的啤酒，這樣較大限度的保留了風(fēng)味，但也要面對(duì)一個(gè)巨大的缺點(diǎn)：保質(zhì)期只有短短的3-7天，這樣的話(huà)基本只有本地才能喝到生啤了。麥汁度12°P招商

而熟啤是指嚴(yán)格加工、滅菌后包裝的啤酒，犧牲掉的是活的酵母菌和脆弱的酯類(lèi)、蛋白、啤酒花等風(fēng)味，換來(lái)的卻是長(zhǎng)達(dá)一年甚至更長(zhǎng)的保質(zhì)期，更適合批量生產(chǎn)和大規(guī)模銷(xiāo)售。麥汁度12°P招商

貴珍酒業(yè)主要經(jīng)營(yíng)麒麟扎啤、朝日扎啤、生力扎啤、金龍泉扎啤、藍(lán)帶扎啤等啤酒產(chǎn)品，歡迎來(lái)電咨詢(xún)！麥汁度12°P招商

醇厚型啤酒有比較高的CO?含量，有很好的殺口感。醉厚型啤酒的泡沫大多比較好，泡沫潔白、細(xì)膩、掛杯持久，有比較好的泡持性。醉厚型啤酒的黏度一般都比較高， 所以，在啤酒歷史博物館中有灑在椅子上的啤酒可以粘住人褲子的現(xiàn)象出現(xiàn)。麥汁度12°P招商

透明度，漂亮均勻的色澤加上透明度，才能讓啤酒看起來(lái)光潔醒目，賣(mài)相好，令人胃口大開(kāi)。我們喝的大部分啤酒在裝瓶前都是經(jīng)過(guò)過(guò)濾的，品質(zhì)好的啤酒渾身晶瑩剔透，沒(méi)有任何渾濁物、沉淀物或漂浮物。反之如果啤酒不是透明清亮的，說(shuō)明啤酒的穩(wěn)定性很差，可能是因?yàn)獒勗旃に嚥簧茖?dǎo)致的。如果啤酒中有渾濁物，為了身體的健康著想，不要飲用。