義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產(chǎn)銷(xiāo)售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等

西餐廚師服講究的那些事

一、廚師服

   西餐廚師服剪裁更加貼合廚師身材，給人以整潔衛(wèi)生的感覺(jué)，并且主張突顯廚師個(gè)人風(fēng)貌。  

   二、廚師帽

   廚師帽高低和褶皺的不同代表不同的廚師等級(jí)，廚師帽子上的褶皺越多越高就是等級(jí)越高。廚師常戴的帽子，蕞高可達(dá)達(dá)35厘米。所以，在法國(guó)，人們總愛(ài)用“大帽子”這一稱(chēng)號(hào)稱(chēng)呼那些技術(shù)水平高、有名氣的老烹調(diào)師。

   廚師長(zhǎng)帽：

   一般高約29.5厘米，總廚、大廚戴此帽。

   廚師帽：

   與廚師長(zhǎng)帽基本一樣只是高度低得多，帽褶也少。

   廚工帽：

   基本沒(méi)高度，帽褶也更少。

義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產(chǎn)銷(xiāo)售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等

西式餐廳廚師服設(shè)計(jì)：

我們都知道國(guó)外的廚師服的領(lǐng)巾是有特別之處的，他們顏色的不同，代表廚師的等級(jí)地位不同，而且西餐廳的廚師服都講究精致，款式要修身，衣襟用簡(jiǎn)單的雙排紐扣裝飾，衣服前胸和手臂側(cè)配有口袋。褲子常見(jiàn)的純黑色、黑白格子或者條紋，鞋子也都是一律要穿黑皮鞋，西餐廳廚師服的款式做的越精致美觀，餐廳的檔次是越高的哦。八、鞋子西餐廚師的鞋子更為講究，西餐的行政總廚有特i制的“拖鞋”。

這廚師帶高帽子起源與一個(gè)故事：200多年以前，法國(guó)有位名廚叫安德范？克萊姆。他是十八世紀(jì)巴黎一家餐館的主廚。安德范性格開(kāi)朗風(fēng)趣且很幽默，又愛(ài)出風(fēng)頭。一天晚上，他看見(jiàn)餐廳里有位顧客頭上戴了一頂白色高帽，款式新穎奇特，引起全館人的注目，便刻意效仿，立即定制了一頂 lt;brgt；頂高白帽，而且比那位顧客的還高出許多。他戴著這頂白色高帽，十分得意，在廚房里進(jìn)進(jìn)出出，果然引起所有顧客的注意。很多人感到新鮮好奇，紛紛趕來(lái)光顧這間餐館。義烏真耀服飾有限公司，旗下有“真耀”、“特斯美”兩大品牌，主要生產(chǎn)銷(xiāo)售：廚師服、圍裙、廚師帽、工裝制服、領(lǐng)巾等1、再好的廚師服也有洗滌條件：色彩鮮艷、尤其是撞色的廚師服要幸免堿性、超高溫洗滌，一般40攝氏度左右的溫度最為適宜。這一效應(yīng)竟成為轟動(dòng)一時(shí)的新聞，使餐館的生意越來(lái)越興隆。后來(lái)，巴黎許多餐館的老板都注意到了這頂白色高帽的吸引力，也紛紛為自己的廚師定制同樣的白高。