現(xiàn)代食品琳瑯滿目，越來越多的酒店、餐廳選擇使用傳菜電梯來節(jié)約經(jīng)營的空間和成本。運行故障保護功能：機器都會出現(xiàn)故障，這也是人們?yōu)橹^疼的一件事情，但是只要能讓機器的故障降到zui低甚至為零，就可以省去這些財力資源。使用也能夠幫助提高酒店內(nèi)的工作效率，獲得消費者更多的滿意度。在使用傳菜電梯的時候，就要選擇良好質(zhì)量的傳菜電梯，在使用的時候，避免因為電梯的故障減少自己的在實際的操作上的使用。

傳菜梯一般可能會呈現(xiàn)的毛病首要分為以下幾方面，傳菜梯，食梯，餐梯，送飯電梯是因為長時間沒有對傳菜梯進行光滑，或者是光滑不良引發(fā)的部件滾動方位的發(fā)熱燒了傷與抱軸，然后使得滾動的零部件損壞被停機修補。作業(yè)人員沒能夠按照傳菜梯的日常保護規(guī)范，按時的對電梯進行日常檢查和保養(yǎng)，以至于作業(yè)人員不能及時的發(fā)現(xiàn)傳菜梯部件的滾動、滑動和滾動部件的磨損，不能及時的換一些零件形成傳菜梯毛病的發(fā)作。第三種毛病的發(fā)作原因首要是電梯在運轉(zhuǎn)進程中會發(fā)作一些轟動形成了傳菜梯的緊固螺栓的松動，而零件產(chǎn)生方位的移動，失去了部件的原有精度引發(fā)的毛病。第四種毛病的發(fā)作時因為傳菜梯的平衡系數(shù)和規(guī)范的平衡系數(shù)相差太多，然后引發(fā)過載電梯轎廂發(fā)作蹲頂或者是沖頂，使得傳菜梯停運。

傳菜電梯顫動時的處理方法：

1.導軌裝置時不筆直，或運用時刻導軌變形、磨損或?qū)к壗宇^處不平，臺階較大。

處理方法：導軌不筆直從頭校軌，一般裝置后的導軌校對難度大，但也應盡大努力去調(diào)整，或換導軌，或從頭磨光修平接頭處。

2.閘車兩側(cè)間隙不均，運轉(zhuǎn)時，時擦時不擦，磨損的閘皮在弧度上高低不一致。

3.主機機座與承重梁連接固定螺栓松動，運轉(zhuǎn)時竄動而引起下部顫動振蕩。

4.導軌支架松動或壓軌道螺栓松動。

處理方法：螺栓松動，擰緊螺母，如支架全體松動，則須從頭預埋或焊接。

5.轎廂底不平，特別是負載運轉(zhuǎn)時受力不均而強烈顫動。